近期，大连周边地区海岛游持续升温，客流量快速上升，热门民宿酒店预订火爆。为此，长海县市场监管局主动监管，组织大、小长山岛镇渔家乐经营者80余人开展食品安全暨疫情防控培训；加强对县镇区域和周边小岛的渔家旅店、度假村、饭店、餐馆等场所全覆盖检查，引导其依法取得食品经营许可。
长海县市场监管部门称，近期，他们要求各渔家乐经营者提高认识，加强疫情防控，禁止未经报备擅自经营、加工、贮存进口冷链水产品和肉制品，守住食品安全底线。
同时，严格落实餐饮服务食品安全操作规范，严把原辅料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐具清洗消毒关和环境卫生控制关，不滥用食品添加剂。
各经营场所，根据自身经营规模和供餐能力接待游客、旅游团队，不超能力接待；建立健全各项食品安全管理制度和考评机制，定期开展旅游景区食品安全自查，配合、协助监管部门开展食品安全监督检查；以网格化监管为依托，明确每个渔家乐的监管人员、责任领导，开展日常监督检查，对存在食品安全重大隐患的经营者开展约谈。
协调县疾控中心到外三岛集中为业户开展健康体检，节省经营者的费用和时间；免费为经营者发放价格牌10万个，指导业户明码标价，倡导诚信经营，提升经营者的信誉度；联合保险公司积极宣传食品安全责任险，在发生食品安全事故时，为食品生产经营者承担风险，保障消费者权益。
半岛晨报、39度视频首席记者张锡明
| 留言与评论（共有 0 条评论） “” |
