Q弹的口感、鱼肉的鲜香，加上高科技的魅力，当鱼丸遇上机器人，会是怎样的体验？
第五届数字中国建设峰会开幕在即，由连江县委县政府主导建设的，全国首家福州鱼丸数字餐厅，即将于明日亮相。快来和小编一起感受机器人鱼丸的魅力吧！
据悉，餐厅总占地面积共140平方米，布置有全自动鱼丸制造机、送餐机器人等高科技设备，通过围绕福州鱼丸的“前世与今生”“迭代与新生”两条主线，将传统鱼丸文化与现代数字化技术相结合，打造出具有连江鱼丸特色的文化符号。
在福州鱼丸数字餐厅里，所有的鱼丸从生产到配送就餐全部使用机器人。每小时可制作140份鱼丸的全自动鱼丸烹饪机器人、高效便捷无接触的鱼丸送餐机器人……如果你是资深鱼丸爱好者的话，不妨也来试试“数字鱼丸”吧，绝对会带给你全新的体验。
在就餐区域，你可以充分了解到福州鱼丸的前世今生和鱼丸的制作技艺、吃法等有趣且有用的知识，还可以通过数字孪生技术查看鱼丸工厂可管控、可追溯的透明化生产全流程，深刻感受“鱼丸”——连江这张极具特色的味觉和视觉名片。
在餐厅品尝鱼丸后，你还能通过线上数字营销平台购买鱼丸，同时，使用数字人民币进行支付。
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