夏季到

生蚝肥

又是一年的蚝丰收时节

连日来

位于北岸经开区罗屿海域的

生蚝养殖户们

开启了快乐的

生“蚝”采收模式

7月19日

记者跟随北岸的“蚝”门大户

盛宏养殖技术有限公司

技术负责人肖军忠

一起进入

罗屿海域的“蚝”世界

近距离探访

收获生蚝的壮观场景

三倍体生蚝养殖基地

乘坐着快艇，记者来到了罗屿海域盛宏养殖技术有限公司所在的三倍体生蚝养殖基地。绵延十里的水域波光粼粼，蓝色环保的生态浮球吊养的蚝排纵横交错，蔚为壮观。海面上，收蚝工人们掌着舵，小心翼翼的避开浮筏，顺着海路来到蚝排中间开始了一天的采收生蚝劳作。

盛宏养殖技术有限公司技术负责人  肖军忠

我们从6月20日开始陆陆续续采收，今年福建这边多雨，我们推迟了差不多有二十多天采收。我们差不多一个半月的采收时间，因为肥度最好就这一个半月。

作业现场

记者看到，每一只生蚝采收船上都有三到四名采收工人，一台起吊机、一部传送机。海上的生蚝浮筏带长有50—60米，每隔30厘米吊挂一串三倍体生蚝，每串30枚左右，重量可达15—20斤。通过吊机起吊，一个人钩，另一个人割，两个人再将采割下来的生蚝装入袋中传送到船尾堆放，整船装满也要花6个多小时。

▲船舶码头一番繁忙的景象

随着一艘艘船采收生蚝陆续归来，在船舶码头的另外一番繁忙的景象陆续铺开。起重机和工人们默契配合，将一袋又一袋的生蚝装到运输车上。

生蚝

肖军忠向记者介绍到，今年的生蚝产量很好，而且价格也美丽。去年生蚝的价格是每公斤4元钱，今年的价格达到了每公斤6元钱。虽然价格贵了，却丝毫不影响全国各地的生蚝采收商前来抢收生蚝。

盛宏养殖技术有限公司技术负责人  肖军忠

今年的价格比去年要好，去年差不多每斤2两块钱左右，今年全国量少，我们今年差不多每公斤6块钱。我们主要销往全国各地。

北岸规划好，养殖区有规划，量没那么多，我们这边没有污染源，水质比较好，所以我们这边口感比任何一个地方都要味美鲜甜，咬起来口感非常好，比较有嚼劲。

据悉，盛宏养殖技术有限公司是北岸引进的莆田市首家养殖三倍体生蚝的企业。今年是盛宏养殖技术有限公司运营的第三年，通过前面两年的选苗、培育摸索，今年该公司的生蚝养殖规模达1500亩左右，培育有30万条左右的三倍体生蚝。

盛宏养殖技术有限公司技术负责人  肖军忠

我们今年通过上一年的实验摸索，通过莆田海洋渔业局引进和中科院一起合作研究，从育苗开始，引进全国几个厂家最尖端的三倍体牡蛎，它的产量更高，而且长势快，口感好，我们今年的产量差不多有130千吨左右，年产值达800多万元。

良好的海湾水质

盛宏养殖技术有限公司的生蚝大丰收，除了有技术的加持，良好的海湾水质也是其丰收的关键因素。

近年来，北岸着力做好海洋渔业经济与海洋生态文明协调发展，积极推进传统海洋渔业转型升级，海洋生态环境不断改善。蓝色美丽的海湾迎来蚝产业，蚝产业助力渔民增收致富，实现了经济和环保双丰收。

莆田侨乡时报社新媒体中心发布

来源：美丽北岸

编辑：吴芹芹

编审：郑育俊