从永春县石鼓镇卿园村环山公路盘行约5公里，抬头看，一山形似伏趴的狮子，张开的双臂形成山凹，像母亲一样将其余几个小山头呵护在怀。这里早年得名“伏狮山”，后更名为“醒狮山”。
醒狮山环抱绿林
特殊的地形使这里空气湿润、光照适宜、植被葱郁、山泉潺潺。早在上世纪初，便有华侨在此开荒垦殖，这里的茶叶、芦柑曾远销海外，名噪一时。如今，受山泉水滋养，山下成片甘蔗林郁郁葱葱。
在醒狮山的山凹处，一幢插着红旗的三层小楼格外醒目。这幢建于1985年的小楼，曾是醒狮华侨垦殖厂的厂部，现在是醒狮综合生态农场的办公楼，小楼就位于醒狮山的中心处。
建于1985年的小楼，位于醒狮山中心处。
“从这里往上看，正对面山头中间有几块石头，那就是狮子的脸，刚好正对着办公区的大门，左右两边绵延的山头是狮子的前爪，像趴着的狮子张开双臂怀抱着小山，我们的小楼刚好在怀抱的中间部位。”60岁的林金煌是山下卿园村的村民，曾是石鼓镇中心小学的校长，他指着对面的山头向记者解释。
在办公区背后的山上，潺潺泉水顺着错落的山石而下。“这水是从山上流下来的山泉水，以前没有自来水的时候，村民都喝这里的水，非常甘甜。”林金煌说，直到现在，卿园村靠山一边的村民还在饮用山泉水，“比自来水甘甜，泡茶时很明显能感觉到”。
林金煌介绍，因为在“狮子的怀抱”，北风被挡住了，中间几个山头就像被保护在温室里一般，水气充足、植被茂盛。“上世纪初，有华侨在山上种茶叶、芦柑。”林金煌清楚地记得自己小时候常和父母一起上山砍柴，渴了捧起山泉水就喝。“那时候大人若看到山林里成片的树叶被搅乱，就让我们赶紧走，怕有猛兽出没，传说山中有老虎。”
清澈山泉
“最早醒狮山上的生产是两名华侨牵头组织的，当时成立的公司俗称‘上下公司’，种植的铁观音茶叶卖得非常好。”永春县农业农村局退休干部陈跃飞曾专门考究过这段历史，他介绍，当时旅居菲律宾的华侨黄祖林在山上成立了“上公司”，种植茶叶、果蔬、竹木等，印尼华侨黄祖尔牵头成立的“下公司”主要从事茶叶种植、加工、营销。据1990年出版的《永春县志》记载，1941年醒狮山（当时称伏狮山）永万昌荣记石岩铁观音获福建省工商品展览会乙等奖。
“早年叫‘伏狮山’，1949年后，‘上下公司’没有再经营，垦殖场并入‘五一场’管理，当时觉得‘伏狮’的闽南话不好叫，就更名为‘醒狮五一青年场’，之后就一直称‘醒狮’，也是图个吉利吧。”曾在垦殖场工作25年的苏明辉老人介绍，更名之后的醒狮山由石鼓镇政府接管，山中芦柑的种植面积达150亩，成为全县的示范果园之一。
“因为地理环境好，种出的芦柑品质也好，当年很多果子出口海外。”苏明辉介绍，醒狮山独特的地理环境，使得这里光照适宜、土壤肥沃、水源充足，保证了芦柑的品质。
醒狮石
“海拔450米，四周无居民，没有任何工厂，天然无污染，再加上土壤肥沃、水源充足，要开发生态农场，这里简直是不二之选。”今年年初，一直想做综合生态农场的邱先生一来到醒狮山，就对周边环境拍手称绝。
山上刚开始垦殖，山下早已郁郁葱葱。在卿园村，1200亩的黑皮甘蔗密密匝匝地把田间地头变成翠林绿海。这里有上百年的甘蔗种植历史，最早的种苗是由该村的宗亲黄振焕先生从菲律宾引进的。如今卿园村的“乌甘蔗”已小有名气，1200亩地一年可产约7200吨甘蔗。
“除了村民丰富的种植经验，这里背靠醒狮山、虎头山，特殊的地理环境造就的气候、水源对甘蔗的滋养是非常重要的。”石鼓镇政府工作人员告诉记者，现在甘蔗种植已覆盖醒狮山附近的几个村落。
“不只是甘蔗，这里的村民们还种了很多瓜果蔬菜，都是经济作物。在山区能大面积种植和地形、水源是分不开的。”林金煌感叹：“醒狮山的绿水青山带给村民们的就是金山银山。”
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