7月22日上午，市退役军人淮扬菜特色培训班开班仪式在涟举行。市退役军人事务局局长杨冬梅，淮安市技师学院院长朱延华，县委书记洪然等领导参加开班仪式。

杨冬梅指出

要珍惜机遇，学好技能本领。严肃认真地对待这次培训，服从管理，排除干扰，切实做到坐得住、钻得进、学得好、收获多。要善于创新，提升发展内涵。牢记“传承不守旧，创新不忘本”的宗旨，潜心挖掘发展淮扬菜的传统烹饪文化，不断提升自主学习的能力、创新发展的本领。要聚力扶持，拓宽服务载体。进一步创新培训内容和模式，不断深化政校企合作，构建多层次、多样化的技能培训体系，开展多层次、多形式的供需对接活动，切实做到“扶上马”再“送一程”。

朱延华要求

授课教师要增强使命感和责任意识，根据学员的自身特点，采取针对性的教学方式，确保每一位学员都能精准掌握特色菜肴的制作方式方法，保证一个都不掉队。

培训中心同志要增强责任感和服务意识，用心做好培训期间后勤保障和突发事件协调处理工作，科学有序地安排好学员衣食住行，确保此次培训平稳、有序、安全完成。

全体参训学员要增强主动性和自觉意识，积极主动投入紧张的学习培训中，脚踏实地，发奋努力，为就业创业打下良好基础。

洪然指出

近年来，我县深入贯彻落实党中央和省市关于退役军人就业创业工作的部署要求，加快建立就业信息枢纽，不断推送创业优惠政策，推动实现退役军人高质量就业创业。

希望参训学员将部队的优良传统和优良作风带到学习中去，珍惜此次免费培训机会，增加学习主动性和自觉性，早日练就一技之长、过硬本领，加快实现从战场向市场的华丽转身，为推进涟水高质量跨越发展、加快建成全国百强县作出更多贡献。

开班仪式上，教师代表、培训学员代表分别发言。