近日

一名网友吃火锅时

在端上的菜品中看到疑似蓝环章鱼

发了一张照片求助

竟然躲过“剧毒”

也有网友在社交平台晒图

表示自己买到的海鲜中

“藏”了一只很奇怪的章鱼

和火锅店的那只长得很像

↓↓↓

据了解

图中的“奇怪章鱼”是豹纹蛸

也就是人们常说的蓝环章鱼

它们的毒素是河鲀毒素

毒性非常强而且受热不分解

千万不能吃

章鱼有毒无毒如何辨？

看“圈”就行！

事件发生后

许多网友发出“带圈儿”的章鱼照片

怀疑自己也遇到了蓝环章鱼

实际上

身上带一个圈的章鱼

大多是我国最常见的

食用章鱼种类之一——短蛸

眼睛下方的金色圆圈

是它们的一个识别特征

“蓝环章鱼”是豹纹蛸属

几种章鱼的统称

全身密布着

蓝色的圆圈、斑点或条纹

这些易混淆食物

千万要注意

虽然“剧毒生物”混入市场的

例子不多见

但是“毒菜”离我们其实并不远

很多长得相似的食物容易被混淆

情况严重时还会出现生命危险

下面这些易混淆食物

你都分得清吗？

↓↓

板栗/马栗

板栗：可以称为栗子、毛栗、栗果等，主要于秋天成熟后上市，属于坚果类，素有“干果之王”的美称。

马栗：含有人体不能降解的皂角苷，生食或者不当处理会造成生命危险。但是松鼠和鹿可以降解皂角苷，因此这些野生动物可以采食马栗。

如何区分：马栗的形状整个都是圆的，且只有一层较为光滑的果皮和少量的小刺。

芒果/海芒果

芒果：所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

海芒果：全株有毒，果实有剧毒，会阻断钙离子在心肌中的传输通道，少量可致死。误食引起恶心、呕吐、腹泻、手脚麻木、全身冷汗、心跳弱慢。食用后数小时内便会毒性发作，致人死亡。

如何区分：芒果是常绿大乔木，海芒果为常绿小乔木，大小的区别就是长成的树冠大小，大的就是大乔木，小的就叫作小乔木。

秋葵/曼陀罗

秋葵：素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值，含有由果胶及多糖组成的黏性物质，其嫩荚肉质柔嫩。

曼陀罗：与秋葵相似的一种植物，全株有毒，毒性很强，1~2颗种子可致死。中毒后，轻者主要表现为咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等，严重者甚至导致呼吸循环衰竭、死亡。

如何区分：秋葵果实萼片小，曼陀罗果实萼片大。

芋头/滴水观音

芋头：常见蔬菜之一，营养和药用价值高，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用。

滴水观音：滴水观音全株有毒，根茎毒性大，含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等，接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛，甚至全身症状。

如何区分：芋头的叶片比滴水观音的更大，叶色稍淡一些。

春节即将到来

大吃大喝时

一定要留心分辨有毒食物

注意饮食安全

来源：央视新闻

责编：房淑婧 苏浩军 陈兆月

编辑：张晓静