【怪味鸡块】
用料
鸡腿两只、花椒、大料、葱段、姜片、红油辣椒、盐、味精、酱油、白糖、姜末、蒜泥、醋、宴友香油
做法
1 清水煮鸡腿，放几粒花椒大料，放葱段、姜片，煮大开后转小火10分钟，用筷子能轻松扎透就关火
2 鸡腿捞出晾凉，剔出完整腿骨扔回汤锅，保留带皮鸡肉切成长条备用
3 盐、味精、酱油、白糖、姜末、蒜泥、醋、香油，用盘子调成怪味汁，上面码放切好的鸡块，浇红油，撒葱花，撒熟芝麻，盛盘上桌。
【蒜蓉豆豉蒸三文鱼】
用料
三文鱼200g、宴友橄榄油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、蒜蓉适量、豆豉适量、葱花适量
做法
1 三文鱼切块后沥干水份；把三文鱼块铺入大碗中
2 剁蒜蓉，洗好豆豉，把蒜蓉和豆豉混在一起，加入一点盐和白糖，一点生抽，一点料酒和橄榄油调匀
3 把调好的蒜蓉豆豉酱淋在三文鱼上
4 上锅蒸约十分钟，至三文鱼熟即可！
5 最后放上葱花再虚蒸一下即可。
【芋头炖牛腩】
用料
荔浦芋头500g、牛腩400g、宴友食用油、姜数片、大料一颗、小西红柿六个、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、味极鲜酱油适量、白糖少许
做法
1 荔浦芋头切滚刀块
2 牛腩切块
3 姜切片，大料一颗
4 小西红柿洗干净备用
5 锅里油热后加入姜 大料 炒出香味
6 加入牛腩翻炒，水分炒出来后加入适量的味极鲜酱油翻炒
7 加入切好的芋头继续翻炒均匀 加入适量的蚝油 少许白糖
8 加入适量的水，没过主料即可
9 加入洗干净的小西红柿 炖30分钟左右
10 最后出锅。
| 留言与评论（共有 0 条评论） “” |
