通讯员 谢艳 杨婷婷

为进一步加强辖区青少年食品安全教育，引导青少年从小养成健康饮食的良好习惯，共同营造社区良好的食品安全氛围，8月18日，长沙市天心区文源街道天鸿社区党委、社区新时代文明实践站联合辖区爱心企业易裕和在天鸿小区网格开展了“星仔”陪你过暑假之“关注食品安全 呵护青少年成长”科普教育活动，加强青少年对食品安全基本知识的了解，实现教育孩子、带动家庭、影响社会的目的。

活动开始，“湖南好人”、易裕和创始人易军来到现场，从青少年爱吃零食的习惯入手，通过食品安全课堂、营养餐搭配等方式，用通俗易懂的语言介绍了食品安全认证、绿色无公害食品等常见食品标志及作用，直观地为青少年提供在日常生活中如何辨别食品安全、食品的安全分类、如何预防食物中毒、合理的饮食习惯等相关食品安全知识的小技巧，揭示不健康食品的危害，面对面指导青少年如何查看食品包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等相关知识。随后，工作人员通过知识问答小游戏方式，考验青少年们对食品安全知识的掌握程度，现场孩子们积极地参与互动，并分享了自己对于食品安全的理解和疑问。

“湖南好人”、易裕和创始人易军现场教孩子们包馄饨。

讲座结束后，为了将科学有效的食品安全知识与青少年现实生活相结合，易裕和特意为大家准备了制作馄饨的材料，易军手把手地教孩子们如何制作馄饨，让青少年亲自动手制作一份馄饨。在制作馄饨的过程中，易军还向大家叮嘱食品安全的重要性，并表示易裕和会一直坚持为顾客提供一个健康饮食环境。

工作人员给孩子们讲解食品安全知识。

下一步，天鸿社区将继续关注食品安全问题，加大力度宣传，让更多人了解食品安全知识，努力为大家营造一个健康饮食、快乐成长的环境，为孩子们“舌尖”上的安全保驾护航。

志愿者和孩子们一起包馄饨。

组稿：龙宗红

一审：梁原

二审：谭好

三审：何金燕