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《广寒宫梦记003:广寒宫里的酒》

日期: 来源:云端原创收集编辑:云端原创

“问询吴刚何所有?吴刚捧出桂花酒”。

年少的我极目望月,努力睁大眼睛,试图看清楚月亮上正在发生的故事:那里有一株高大的桂花树,被罚砍树的吴刚像个机械小人似的,一斧头、一斧头砍着树,均匀而有节奏。玉兔则绕着大树蹦蹦跳跳,也许它在为吴刚大叔加油打气,毕竟一只娇小的兔子也帮不上什么忙。爱美的嫦娥身穿羽衣霓裳,漫无目的地在她盛大清冷的宫殿之间游走飘逸,这就是一个仙女的日常,她不需要吃饭,不需要赚钱,不必像我母亲一样拖儿带女,忙累­于家务和营生,她只要保持着唯美姿态,就可以被人们钦慕和向往。­

“仙人们是不需要吃饭的!”,老人和长辈们都这样说。我突然觉得好无聊,美食是我们生而为人的一大享受,不吃东西的仙人,岂不是永远丢失了口舌之欢,那该有多无趣?他们永远也不会知道我们的灰青糕、青草糊、酒酿核桃炖蛋有多么好吃!

“仙人们不吃东西,那吴刚为什么还要酿酒呢?”我提出了自己的疑问。

老人们语塞,他们从未考虑过这个问题,他们只负责把先辈传下来的故事一次又一次复述,讲给自己的孩子听,即是完成了任务。

桂花酒,以桂花和糯米加甜酒曲酿成,讲究的还要恪守入坛密封三年,以成就佳酿。那种用桂花直接泡在白酒里的做法,我不认为是真正的桂花酒做法,岁时情趣尔。

那么在广寒宫这样清静高洁的神仙地,桂花肯定不是我们人间种植的普通桂花,米也不是我们人间吃的普通大米。据传说,月宫桂树高达五百丈,多人合抱之粗,落下的桂花是“金粟”,奇香无比,被吴刚用来酿酒,被玉兔用来捣药。古诗云“金粟缀仙树,玉露浣人愁”,“玉兔杵频金粟碎”,“谁知万古香无价,藏在黄金一粟中”,等等,等等。

月宫里所谓的米,是“玉屑”,即美玉的碎屑,莹润剔透,色泽饱满,世界上最好的大米,都达不到那种观感和质地。“玉屑饭,水晶盐”,是文人墨客们对月宫膳食的想象,可谓惟妙惟肖。

老人们对我说,神仙不吃饭的,这与文人墨客的观点不同。

头朝黄土背朝天的老人们,他们一辈子为了能吃上一顿饱饭而辛苦劳作,一顿饱餐尚且来之不易,更不要说美酒这样的牙祭了,他们内心渴望的是能够摆脱这种为了吃饱饭而不得不付出的艰辛。成了神仙,便不再为这种人类生理需求所困扰,自然就成了他们的心之向往。

但在文人墨客想象的宏大世界中,天上人间,不管是神仙还是人类,都是要吃东西的。因为美食,是不可或缺的享受之道,更是身份地位的表达形式之一,神仙应该比我们更要精于此道,否则,王母娘娘为何要举行蟠桃大会?玉帝要大宴群臣?还有龙宫里的深海佳宴,恐怕凡人想都无法想象吧!

既然神仙也精于美食之道,那么冰清玉洁、不食人间烟火的嫦娥姐姐,她吃的东西,必须更加清新脱俗。譬如玉屑饭拌水晶盐,配上金粟酿的桂花酒,吐出来的口气,都应该是含着清冷的奇香吧!

魏晋时期是中国历史上一个奇葩朝代,有着奇葩的病娇审美,显贵们常常会对某一事物产生走火入魔的风气,并进行极端化追捧,譬如盛行一时的“食玉之风”。为了表示自己对玉的喜爱,彰显高雅格调同时凡尔赛经济实力,他们试着将玉捣成细屑,当做米饭食用,可称得上是真正的“玉屑饭”。连知名的药物学家也来鼓吹食玉好处,讲得神乎其神,以至于愚昧的大众认为吃了玉屑之后就可以百毒不侵、延年益寿,甚至长生不老。这当然是一厢情愿的幻想,按照科学理论,生食矿物质只有中毒的可能性,哪还能延年益寿呢!果然,人们并没有因为食用了玉屑而长生不老,他们毫无悬念地死了,这时候,“聪明的”药师居然告诉大家说,坚持食玉的人,死了之后尸身不会腐烂,面目栩栩如生,而愚昧的大众,竟然又一次相信了。

回到酒的话题上。

广寒宫里除了吴刚用金粟酿出来的桂花酒,应该不止这一种酒。在凡人眼中看来孤孤单单、冷冷清清、生人勿近的高冷仙子嫦娥,在天上仙界,其实还是有自己的朋友圈的。广寒宫里的天籁馆和百花馆,就是我们说的客房,专门给上门拜访的神仙安排住宿之用。如果是举办有一定规模的聚会活动,譬如探讨仙术、切磋修为的法会,一般在五大殿里举行,各路神仙的膳食和住宿,也会安排在天籁和百花两大驿馆里。

秋高节气爽,月朗星汉稀,桂子云中落,美酒出窖藏。此刻,各路神仙们骑着自家神兽,奔赴广寒宫发出的盛情邀约,其中也包括那个后来把持不住犯了错误的天蓬元帅。吴刚捧出了桂花酒,仙娥献上了鹤觞,广寒清虚地,这时候比往常多出了十二分热闹。

桂花金粟酒是广寒宫的独家私酿,鹤觞则是神仙界众所周知的普及名酒,就像我们今天的茅台、五粮液一样知名。仙鹤是道家吉祥物,它姿态高雅,举手投足之间透露出谦谦君子气度,而且能飞得十分高远,仿佛穿梭于天地之间,来去于仙界和凡间,是神仙和凡间的信使。道士是这么认为的,他们把自己当做仙鹤,穿羽衣、戴鹤冠,肩负起沟通天与地、阴与阳的责任。

有一个成语叫“白堕鹤觞”,其中白堕为北魏人名,是一个叫做刘白堕的造酒师,他酿出的好酒名动一时,“饮之香美,醉而经月不醒”,古文用夸张手法向我们传达此酒的劲道之大。魏晋时期,官员们去外地赴任或公干,会带上白堕酒,酒随人奔赴千里而不变味,所以人们把美酒好酒的传香千里比喻成鹤飞千里。这样的好酒,用什么辞藻来赞美它才算妥帖呢?人们想到的最高赞美就是,它是神仙喝的酒呀!

“广寒宫里桂花香,神仙饮鹤觞”。当神仙们举起酒杯的时候,他们是否也有凡人们借酒浇愁的烦恼呢?我们在心里给的答案是否定的。毕竟想象中神仙的生活,就是我们心中向往的、追寻的境界,它必须是完美的、唯美的,才能给我们提供源源不断的驱动力。是梦非梦,亦真亦幻,只当它酒醉不知天上宫阙,今夕是何年。

【云端原创】

(图片来自网络,仅供参考)

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