“这次还好有惊无险

出院后我一定带头宣传

免得大家跟我一样到ICU里走一遭”

宁波的张女士怎么都没想到

一盆海螺让她遭了不少罪

······

女子吃了两大捧这种螺

心脏骤停

张女士今年51岁

从事海边养殖行业

经常能接触到各种海螺

6月4日早上

张女士从塘中捞起大量海螺

煮着吃了

“我之前也吃过几颗

没出什么事儿

所以这次就多捞了些”

张女士回忆道

因海螺味道鲜美

两大捧海螺

一会儿就被她一个人吃完了

没想到

吃完1小时后

她就出现了恶心呕吐的症状

口部周围以及舌部逐渐麻木

家里人见状

急忙将她送到医院

得知张女士食用过自行捞捕的海螺

结合其症状考虑为中毒

急诊科医生立即启动急诊洗胃操作

以减少毒素吸收

在洗胃过程中

张女士出现血氧饱和度急速下降

随后还出现了心脏骤停

医护人员赶紧进行抢救

经过9分钟的心肺复苏后

张女士转入了ICU病房进一步治疗

没有特效解毒药

一颗割香螺或致人于死地

在ICU治疗期间

根据患者家属提供照片

医生明确了张女士食用的是割香螺

“割香螺引起食物中毒的主要毒素

是麻痹性贝类毒素

类似于河豚鱼毒素

加热、盐腌、暴晒等加工方式

均无法将毒性破坏分解

一颗小小的割香螺就可能致人于死地”

▲患者家属提供的割香螺照片

浙江省宁海县第一医院

ICU陈启江主任介绍

该毒素没有特效解毒药

中毒者主要呈神经性麻痹症状

死亡率较高

经过数小时的抢救

张女士的症状得到了改善

目前已经完全清醒

准备转入普通病房

吃螺要注意辨别

广东沿海地区有割香螺

造成张女士中毒的割香螺也叫织纹螺、海丝螺或白螺，目前市场上是禁止售卖的，已有多起因售卖割香螺被判刑案例。但由于其味道鲜美，仍有不少市民铤而走险。由于是自家海塘里捞的，加上之前少量食用并未出事，所以张女士心存侥幸。

陈启江提醒，每年都有因食用割香螺引发生命危险的患者。一旦发生误食，一定要及时就医，越早治疗，抢救成功率越高。

每年夏季都是织纹螺食物中毒的高发季节。去年，广东多地发布警示，提醒市民勿食织纹螺：

2022年4月28日，广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒，其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品”。

随后，佛山、韶关等地市场监管部门也发布了食品安全消费提醒，其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品”。

此外，深圳市市场监管局也在近日发布提醒，学校食堂要禁用织纹螺等食品。

知多D

织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。它的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。

壳面常具有1~3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色，肉体为淡黄色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。

织纹螺是有毒生物，毒性比砒霜还要高百倍。毒性较强的织纹螺，每克螺肉的毒力可以达到上百个鼠单位，也就是说，成年人约食用10g这样的螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起死亡。

中毒症状：

误食织纹螺中毒的患者，早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。

不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血，进而出现肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹等神经系统症状。

重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

警方提醒：

1.任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

2.广大群众要提高自我保护意识，不要在任何季节购买、采捕、食用织纹螺。一旦误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。

3.消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12345向当地市场监管部门举报。

编辑 | 任君飞  责编 | 张秀丽

来源 | 中国疾病预防控制中心 北京日报

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