日期：
来源：地道风物收集编辑：地道风物
风物君这次除了给大家带回了经典爆款凯特芒，还寻得了奶香椰金芒和多彩珍珠芒这两个风味独特的芒果“新星”。立秋之后，当海南、两广地区的芒果逐渐退市，而长在“阳光之城”攀枝花的晚熟芒果们刚好开始成熟下树，给舌尖续上软滑香甜~攀枝花与海南三亚、广西百色并为国内三大芒果主产区，相较另外两个产区，攀枝花纬度更北、海拔更高，所以这里的芒果成熟更晚，也正是培育晚熟品种让攀枝花芒果走上“天下莫能与之争”的差异化道路。Q弹丝滑，独特香气，个大肉厚
究竟哪种芒会得你偏爱？
每年初秋开始，甜得充充分分的他们前来继续响应芒果党的期待。相比于其他芒果，它吃起来除了同样如布丁般丝滑，还多了像果冻的Q弹感！当果肉滑入口中，椰奶香与芒果的香甜一齐攻陷味蕾，就像将椰香乳酪和芒果果冻一同交于舌尖赏味，层次丰富而叫人回味无穷，“奶香椰金芒”这一名字的灵感正来源于此。奶香椰金芒由攀枝花农科院通过将椰香芒和金煌芒强强结合，再经多年培育而成。不夸张地说，它近乎完美的将两者的优点集合于一身。既有来自椰香芒浓郁甜美的蜂蜜果香，又兼具金煌芒个头大、果肉细腻、汁水充足的优点。更因它完整地保留了椰香芒独特的椰奶香气，又大上许多，当地人常常将其称为“大椰香”；而它糯中带着弹牙的独特口感，又让它拥有了“果冻芒”这一爱称。
与其他芒果相比，奶香椰金芒的赏味时机非常好判断。果皮还有地方青绿着便是暂未熟透，当它通体转为金黄色，散发出浓郁芒果香，便是轻松撕去外皮，大口享受的好时候！为避免大家收到时果子过熟，我们选择8成熟的进行发货。刚收到时果皮大概率是青绿色，只有小面积是黄的，请大家耐心等上3天-7天，转熟后的它定能不负你的期待。
一口咬下熟好的奶香椰金芒，滑入口腔的是甜若流蜜的金色果肉，细腻又嫩滑。而且它不光个儿大，果核还很小，可食用率能高达85%，吃起来也少有恼人的纤维来影响体验，这个芒果界新晋“全能品种”，你一定要尝尝！还有什么比“开箱即食”四个字对芒果党更有吸引力呢！风物君从攀枝花有着过硬催熟技术的高品质果园找到了能满足这一点的“宝藏”——多彩珍珠芒。能够实现“开箱即食”，首先与这种芒果的特性有关。多彩珍珠芒的个头相对小巧，因而不需要太长的后熟时间，催熟过程也相对容易把控。成熟的珍珠芒会呈现底色金黄，盖色鲜红的特点让它更易于判断成熟情况。在此基础上，配合果园的“催熟”技术，让大家芒果到手即享，免去等待的愿望得以实现。个头小小的珍珠芒，却是甜度上的“巨人”，18度左右的糖度是它成熟后的正常发挥，跳上20度也不在话下，这糖度在芒果圈也能稳站“第一梯队”。虽然甜度高，但因为汁水够足，吃起来甜而不腻；细腻丝滑的果肉，咀嚼间感受浓郁的芒果香里裹挟着淡淡的椰香气味，独特又迷人。风物君家的多彩珍珠芒为开盖即食芒果，收到即享就是好滋味！1-2天后糖度、香味可达“巅峰”。熟度高容易失水，表皮会有轻微发皱，但不影响食用，而且表皮越皱巴甜度越高。