编者按：“全国最美基层科普带头人”、“中国健康传播影响力”人物、有着“江城洪昭光”美誉的原武钢二医院外科主任医师，武汉科技大学医学院外科学兼职教授，知名科普作家、健康时评作家纪光伟，行医40年来，他坚持科普创作，撰写了大量科普文章，深入基层进行健康科普讲座，受到百姓的欢迎。武汉科技报开设专栏《纪教授说医》，结合时下热点话题，以专家的角度为江城市民普及健康科普知识。

根据日本媒体综合报道，曾走红一时拥有众多粉丝的日本女大胃王菅原初代，被证实罹患大肠癌已于3月9日去世，享年59岁。

菅原初代曾参加节目《火力全开大胃王》，创下10分钟内吃完399碗荞麦面的惊人纪录，因此被外界称之为“魔女初代”。

从健康的角度看，吃饭七八分饱是有利于健康的，暴饮暴食对健康是有害的。具体表现为：

一、肥胖：一般来说，能吃的人往往都是比较胖的。这是因为常吃高脂肪、高蛋白的食物，会导致人体营养过剩，而引起肥胖和一系列富贵病。

二、慢性疲劳：饱餐后，血液集中在胃肠道，使大脑的血供减少，容易让人昏昏欲睡，导致慢性疲劳。如果这种状态长期存在，会引起大脑的反应迟钝，导致大脑萎缩，智力和认知能力下降。

三、加重胃肠道的负担：长期大量的进食，会导致胃肠道的负担加重，引起胃溃疡、糜烂性胃炎等胃肠疾病的发生。同时，没有及时消化的食物在肠道内停留的时间延长，可能会引发胃肠道肿瘤的发生。菅原初代的经纪人认为，菅原初代罹患癌症和生前饮食有很大关系。

四、加重肾脏的负担：暴饮暴食会增加非蛋白氮的排出，这就会加重肾脏的负担，加大肾脏疾病的发生可能性。

五、诱发急性胰腺炎：一次性吃太多东西，尤其是高脂肪的食物，加上饮酒，很容易诱发急性胰腺炎，严重的可导致死亡。

此外，暴饮暴食还可引起神经衰弱、骨质疏松和老年痴呆等疾病。因此，暴饮暴食不值得提倡，大胃王的比赛更不值得提倡，不仅对健康有影响，还会危及生命。

来源：武汉科技报

作者：纪光伟

编辑：万悠然