脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的“调养师”。

医学指导：国家卫生计生突出贡献中青年专家，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人  卢传坚教授

夏季最难熬的莫过于“大暑”时节，尤其是在岭南，白天酷热，夜里也好似蒸笼，身上的汗出了一层又一层。这段时间也是皮肤问题的高发季，因为天气热，胃口不好，人们都爱吃些香辣的食物“开开胃”；一旦吃多了，脸上既冒油又冒“痘痘”。再加上高温和出汗，身上也特别容易起红肿的小疙瘩，还伴有白色的脓头，有经验的人都知道这是“发炎”化脓了。不少人会赶紧用上消炎抗菌的药膏，可“治标不治本”，这儿好了，那儿又起了新的，令人苦恼。

外热加“内火”，还是得从里调理为要。诸多清热药材里，蒲公英应该是大家特别亲切的一种，也是时下流行的“降火茶”。

“婆婆丁”

哪怕是在城区里长大的孩子，对蒲公英也不陌生。路边上、墙角下，总能见到这种小黄花的身影。野外便更多了，春夏常可见到成片的蒲公英花开放。蒲公英的嫩叶是人们爱吃的野菜，可以剁馅包饺子，也可以凉拌。东北把它叫做“婆婆丁”，据说这个名字的含义是它能治疗“疔疮”，也就是皮肤的化脓性疾病。

以往缺医少药，每当哺乳期的妈妈们出现乳腺发炎，导致皮肤红肿疼痛，婆婆们就到野外去采一把“婆婆丁”，回来给媳妇煮茶喝。至今，蒲公英仍是治疗乳腺发炎的常用中药，对于各种皮肤脓肿也适用。

消痈排脓

据本草古籍记载，蒲公英味甘而性偏寒，有“降胃火”的作用。中医认为，肌肉与脾胃关系密切，胃火亢盛时，容易发为皮肉里的“痈”或“疔”。气血淤积在局部，受“火邪”影响化为脓液，脓液排出后如果火气已清，皮肤便能愈合；但如果胃火如同野草一样清之不尽，那么皮肤就会反反复复地生疮化脓。

而降胃火的蒲公英，既能清热，还有消痈排脓的作用。民间也把它叫做“尿床草”，意思是小孩吃多了容易尿床，可见它“清泄”的力度之强。夏天泡一杯蒲公英茶喝，也有消暑利湿的作用，减少“上火”。

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专家介绍：卢传坚，教授、主任医师、博士生导师。国医大师禤国维教授弟子，全国首批名老中医药专家学术经验继承人，国家中医药领军人才“岐黄学者”，广东省“千百十”工程国家级人才培养对象，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人，银屑病临床与基础研究创新团队负责人。现任广东省中医院副院长。兼任中华中医药学会免疫学分会主任委员，世界中医药学会联合会中医药免疫专业委员会副会长，中华医学会皮肤性病学分会银屑病专委会委员，广东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长，广东省中医标准化技术委员会主任委员，广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员，广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员，中国医药生物技术协会组织生物样本库分会中医药学组组长等职务。

主持并完成国家级和省部级课题多项；主编出版专著20部（英文专著6部）；以第一作者及通讯作者发表学术论文150余篇（SCI收录60多篇）；获得国家发明专利授权和软件著作权共9项，国家中药新药临床批件1项，中药新药研发成功转让2项，获省部级教学、科研成果奖共12项。曾荣获“国家卫生计生突出贡献中青年专家”"全国优秀科技工作者""全国首届杰出女中医师"“中国女医师协会五洲女子科技奖”“南粤巾帼创新十杰”“广东省三八红旗手标兵”等称号。

供稿：广东省中医院岭南补土流派

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍