十堰广电讯（全媒体记者 田晶晶）随着生活节奏变快，人们的生活方式也随之发生变化，预制菜肴正被加速“端上”市民餐桌，梅菜扣肉、水煮鱼、粉蒸肉……如今，无需精湛的厨艺，预制菜就能轻松帮你解锁一桌大餐。记者走访多个商超发现，各种各样的预制菜走俏，倍受广大市民青睐。

在好邻居超市万达店里，冷藏冰柜里整齐地摆放着各种预制菜品，不仅有蒜香排骨、小炒牛肉等家常菜，还有花胶鸡、佛跳墙等“硬菜”，以及臭鳜鱼、蒜蓉虾等特色美食，吸引了不少市民前来选购。

在寿康永乐超市环球港店，预制菜产品也同样琳琅满目，摆满了货柜。记者走访了解到，目前各个商超售卖的预制菜种类增加了不少，包含全国各大菜系的代表菜品，价格也从几元到上百元不等，为市民提供了更多选择。

预制菜是指以农产品、畜禽、水产品等为原料，配以各种辅料，经预加工而制成的成品或半成品菜，通过简单烹调加热就能享用的一种便捷菜品，丰富的菜品选择和灵活的烹饪、食用方式能够满足不同人群对食材需求。记者了解到，目前购买预制菜较多的人群还是年轻人，需求量也越来越大，销量同期上涨了约10%。

需要注意的是，市民朋友在购买预制菜时，要仔细查看外包装上的信息，选择正规品牌，还要留意生产日期、保质期时间、保存条件、加工方式等信息，结合自身情况合理选择预制菜品。