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来源:陇南宕昌发布收集编辑:陇南宕昌发布
为进一步加大春季学校食堂食品安全监管力度,有效防范校园食品安全风险,县市场监管局扎实开展了春季学校食品安全专项执法检查,切实保障广大师生用餐安全。2月15日,党组书记、局长董国平带领班子成员及相关股室执法人员对实验中学、旧城中学、县一中、理川中学、八力九年制学校食堂食品安全开展专项检查。
此次检查,重点围绕企业食品安全主体责任落实情况,严格核查主体资质,查看学校是否设立食品安全管理机构、设置食品安全总监和食品安全员、落实日管控、周排查、月调度情况。同时,指导学校认真落实食品安全自查制度,强化食堂食品安全风险排查,着重对学校从业人员健康、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理、储存条件等内容开展自查,及时发现并消除安全隐患。
董国平要求,各学校要严格落实食品安全管理主体责任,对加工经营场所、餐饮具、厨具等严格进行清洗消毒,对食品存储、消毒设备设施加强维护检查,确保食品安全。要全面落实学校食堂食品安全校长负责制,严格落实食品安全管理制度,对检查中发现的问题全面整改,努力做到让师生放心、让家长安心、让社会满意。
下一步,县市场监管局将进一步加大学校食堂食品安全监管力度,夯实食品安全监管责任,严格落实学校食堂季度检查,及时消除食品安全风险隐患,全力保障广大师生饮食安全,营造安全放心的校园饮食环境;我们将根据抽检情况对学校存在的问题进行整改,凡是发现问题的,对照食品安全法,该处理的处理到位,进一步强化校园食品安全主体责任,从而保证学校师生食品安全。