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湖南日报·新湖南客户端9月26日讯(通讯员 徐钢)“这是今天刚捕上来的大闸蟹,这只母蟹就有6两。”9月26日上午,益阳市大通湖区大闸蟹正式开捕上市。
蟹农袁征兵喜获丰收。 徐钢 摄
2条塑料小船、4名工作人员,就是今年第一网大闸蟹的捕捞队伍,沉甸甸的“地笼”里一个个张牙舞爪的大闸蟹个大体壮、活力十足,工人们忙着起笼、分拣、打包,个个脸上洋溢着丰收的喜悦。
绑蟹比赛。 徐钢 摄
大通湖是“中国河蟹之乡”,大通湖大闸蟹是国家地理标志保护产品。从2019年开始,大通湖区引进上海海洋大学开展校农合作,大力发展“水草+大闸蟹”池塘养殖模式,走出了一条生态养殖大闸蟹的路子。
全蟹宴。 徐钢 摄
喜获丰收的蟹农们把附近的乡亲们邀请过来分享丰收的喜悦。蟹道表演、绑蟹大赛吸引了众多乡亲驻足围观。卤蟹、清蒸蟹、口味蟹、蟹黄豆腐等8道菜组成的全蟹宴,更是挑动着大家的味蕾。(视频由大通湖区融媒体中心提供)
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