春天来了，花开了，茶呢？

还记得“大杭州第一锅春茶”吗？

富阳拔山，浙江省著名茶村，有着大杭州面积最大的万亩连片山地茶园（一直绵延到春建），茶叶以龙井茶系为主。

这里的茶叶光滑绿润，香气清高，味甘醇厚，品质可与西湖龙井媲美，而平均开摘期要比西湖龙井早3到5天，所以“拔山高峰”茶也被誉为“大杭州第一锅春茶”。

西湖龙井今天官宣，3月13日开摘。“大杭州第一锅春茶”呢？

“今天已经开摘啦！”电话那头，传来了拔山高峰茶叶专业合作社负责人朱赤肯定的回答。

少量开摘，产量略减，品质依旧

得益于彩虹快速路和绕城西复线，这两年，从杭州来往富阳越来越便捷。

从武林广场出发，不到一个小时，我们就到达拔山村村口。

给我们感觉明显变化的是进村的道路，前两年村里工程多，大车把路压得高低不平。今年的路平了，尘土也少了，路两边的茶田看起来更清新碧绿，十分养眼。

村里出乎意料的热闹，马路边，来自五湖四海的采茶工操着方言与本地茶农讲价，茶商们围着一捧捧新叶指指点点。

一家家茶行里，炒茶机器“轰轰”作响，不时传来沁人心脾的茶香。

还有不知从哪来的快餐车也挤在人群里，热情地推销着盒饭……

跟着拔山高峰茶叶专业合作社负责人朱赤上茶山。比起山下，茶园里还算安静。一望无际的茶园里，偶尔有人走动，擦过茶树丛发出沙沙声。

“龙井43已经少量开摘，最早的一户从3月7号就开始了，大面积采摘估计还要五六天左右。”朱赤说。

今年茶叶情况如何？朱赤拽过身边的茶头说：“受去年高温干旱影响，茶叶会略减产。不过今年天气不错，前两天热，茶叶长得快，芽头都出来了。之后气温再降一点，维持在20℃左右，是茶叶生长最好的温度，晚上没有霜冻，就能保证了茶叶品质。”

在山上，我们还偶遇了正在拍摄宣传片的拔山村“金茶王”高国兴，他身着白色宽松长袖，翻手覆手之间，新茶翻飞，颇有大师风范。

“我也收了一些鲜叶，品质比我想象中要好，就是可能采得稍早了些，芽头还不够壮，过两天肯定更好。这两天的鲜叶价格不错，要280元一斤。”高国兴说。

拔山开茶节正在筹备中

“五好”拔山邀您清悠茶游

“拔山高峰”开摘后，意味着一年一度的拔山开茶节也不远了。

下周六（3月18日），“卢正浩杯”杭州市第四届龙井茶手工炒制技能大赛暨拔山开茶节就将在拔山村举行，现在各项筹备工作正紧锣密鼓地进行中。

随着这些年“拔山高峰”的名气越来越大，吸引各地茶商、茶客走进拔山，杭州市第四届龙井茶手工炒制技能大赛也将在拔山举办，届时来自大杭州各区县市的炒茶高手争夺“十大龙井茶炒制能手”的称号。

今年的龙井茶手工炒制技能大赛特别冠上了“卢正浩”的名字。说起卢正浩，杭州人应该都不陌生，他是新中国成立后，梅家坞村第一任党支部书记，也是西湖龙井茶的奠基人和杰出代表之一。近年来，由卢正浩的女儿卢江梅创立的杭州正浩茶叶公司，已经是杭州市级农业龙头企业。

正浩茶叶与富阳渊源颇深，2019年5月，正浩富梅龙井生产基地就在富阳场口镇破土开工，并于2021年12月正式启用。在坚守传统茶技艺的基础上发力茶科技，正浩富梅茶叶有限公司还获评了国家“高新技术企业”及“浙江省科技型中小企业”。

本次开茶节，正浩茶叶将与拔山村展开全面合作。

此外，今年的拔山开茶节，村里不仅要把茶叶品牌推广出去，还要推出一条“拔山清悠茶游”，结合“好看、好游、好研、好宿、好品”等“五好”，推介民宿、茶家乐、茶室、美景等，邀请游客来拔山游。

通讯员 陈建华 陈东 季惠