9月26日，2023中国（四川）国际熊猫消费节遂宁分会场系列活动之“味美四川·遂宁砂锅”美食节正式启动。此次美食节将从9月26日持续到10月31日，开展寻根之旅、品味之旅、研学之旅三项系列活动。

寻根之旅将于射洪开启，带领消费者领略砂锅各美其美的奇妙风味，找到和探索砂锅风味的神奇来处，揭开砂锅美食的奥秘。品味之旅将通过派发砂锅节专项消费券，“畅快享”套餐补助，开展单品＋爆品秒杀，“买酒送餐券”“用餐送美酒”等活动让利消费者，让消费者品味川菜的博大精深，品尝遂宁的风味、韵味。研学之旅将由市商务局与船山区政协组织川菜研究学者、砂锅主理人、川菜大师等共同探寻砂锅的前世今生、未来与发展，剖析砂锅风味密码。

美食节启动仪式上，市商务局为获得四川省天府名店、名厨的企业和个人进行了授牌。启动仪式后，全体人员还参加了全市商贸流通领域安全生产培训会，传达学习了省、市商务系统关于安全隐患排查、餐饮经营主体燃气安全专项整治等方面的文件精神，绷紧全市商贸流通领域安全生产弦。

下一步，市商务局将会同相关部门和地方强化餐饮企业培育，聚力打造遂宁美食品牌名片和美食亮点地标，为促进消费、拉动经济高质量发展贡献餐饮力量。

（遂宁传媒集团报道）