极目新闻记者 董淑健

视频剪辑 董淑健

通讯员 史晚霞 李茂

8月19日，天空流光溢彩，风和日丽。湖北省黄冈市白莲河示范区猪头石景区欢歌笑语，景色怡人。“好客乡情”2023首届白莲河美食文化节白莲河乡初赛开幕。

美食节开幕式现场（李茂 摄）

白莲河乡党委书记涂新海告诉极目新闻记者，举办本次美食大赛，目前是进一步挖掘白莲河一带的特色饮食文化，提高白莲河乡餐饮文化的知名度和美誉度，打造白莲河文旅品牌，促进白莲河文旅工作的高效推进。

湖北省旅游摄影协会副会长、黄冈市摄影家协会主席方华国，黄冈市工商联副主席、市餐饮行业协会副会长何建朝，黄冈市妇联副主席、黄冈市女企业家协会会长王慧梅等出席开幕式。

比赛开始前，举行了精彩的文艺表演（李茂 摄）

比赛开始前，代表们欣赏了土库村和覆钟地村等带来的颇具地方特色的节目表演。土库村村委会选送的腰鼓节目《开门大吉》、覆钟地村村民表演的小品《龙船调》、当地艺人刘自然带来的鼓书节目《说唱白莲》等，以艺术的形式，讴歌了白莲河乡秀美的山川，如画的田园，再现了富有韵味的独特山水，充满自豪地咏唱了当地丰富的水资源和矿产资源。

据悉，以猪头石景区为核心，白莲河乡通过招商引资引进湖北猪头石生态农业旅游有限公司，该公司已投资100多万元修通猪头石旅游路1.5公里、森林康养步道500米，并投资500万元建设民宿一栋和森林酒店一座，努力打造集农业种植养殖、休闲体验、农特产品加工、生态旅游观光为一体的现代化新型农业产业，致力打造白莲河示范区改制以来首个3A级景区。

品尝板栗吊锅（李茂 摄）

上午10时，由白莲河乡各村（社区）及餐饮酒店组建的24支代表队纷纷登场一展绝技。各参赛队请在本队所在区域的灶台和餐桌烹饪、放置菜品，每支队伍自备食材，自带厨具、灶具、餐具，挑选自己的拿手菜、特色菜，在上午11点前制作完成。主食材、配料、口味、烹调技法不限，可供所有选手自由发挥。

选手在制作美食（李茂 摄）

据悉，此次活动由白莲河生态保护和绿色发展示范区管委会主办，白莲河乡人民政府承办，白莲河乡土库村村民委员会及湖北猪头石生态农业旅游有限公司协办。