提升服务品质　助力行业发展

提升机上餐食服务座谈会在京召开

日前，为进一步集中调研航空食品行业、推动机上餐食模式优化提升，提升机上餐食服务座谈会在京召开。

会议现场

据了解，《“十四五”航空运输旅客服务专项规划》将进一步创新机上餐食服务模式明确为民航服务质量提升重点任务。在今年开展的“我为民航服务建言献策”主题活动中，“优化机上餐食供应模式”成为广大旅客最希望民航改进的服务之一，民航局也将其列入“民航服务助力行业恢复年”主题活动的重点工作，并作出系列工作安排。

会上，中翼公司、东航食品、南联食品、厦航配餐部、深航配餐部、北京空港配餐、厦门佰翔有关负责人介绍了机上餐食服务相关情况，国航、东航、南航、海航客舱部有关负责人从客舱服务视角出发作了分享。

会议指出，航食系统要高度重视经济舱餐食服务工作，充分认识优化机上餐食供应模式的重要意义，坚持以人民为中心，把提高经济舱餐食满意度作为今年工作的重要任务；两端发力优化创新餐食产品，航食公司要强化企业创新主体地位、不断主动改进产品口味、优化餐食呈现方式，航空公司要持续开展调查研究、积极收集旅客对机上餐食的意见建议；主动作为改进选餐订餐服务，加快扩展餐食预定方式，增加机上餐食丰富度；在机上服务、餐食制作、配餐等多个环节综合施策减少机上餐食浪费。中国航协航食分会要充分发挥行业自律作用，在更好服务会员单位的同时，引导、鼓励航食企业和航空公司认真落实民航局各项工作要求，共同推进民航高质量发展。

民航局运输司、中国航协相关负责人，航空食品企业、机场配餐企业及航空公司配餐部、客舱部等相关单位30余人参加会议。（中国民航报 记者潘瑾瑜）