（通讯员 蔡明珠）托管班里只是带着孩子们写写暑假作业吗？当然不是，还可以学到食品安全知识呢！最近，武汉东西湖区食药安办联合吴家山街道和额头湾社区，给社区托管班的孩子们上了一堂别开生面的食品安全课。

夏天应该怎样保存食品？食物中毒是什么？小朋友应该如何预防食品中毒？课堂上，东西湖区市场监管局的执法人员通过小故事、小案例的方式向小朋友科普了夏日食品安全的小知识。同时，湖北达能食品饮料有限公司的质量主管，也以自己公司的产品为例，讲解了饮料的成分、糖分的危害、如何正确选择饮料产品、如何查看食品标签等，让现场小朋友们了解到更多的预包装食品相关知识。额头湾社区的包保干部教会小朋友分辨食物变质的方法，预防食品中毒。

“我们希望通过这种形式，让孩子们带动家庭，将食品安全理念深入到每个家庭去。”东西湖区食药安办的有关负责人说，此后他们还会继续联合街道和社区，开展食品安全知识进社区的活动，营造良好的食品安全社会共治氛围。

事实上，东西湖区在食品安全社会共治上，并不仅仅是给普通市民传授科普知识，他们还为辖区内的食安包保干部开展了食品安全督导工作培训。

“我们从理论和实操两个部分开展培训，全街道15个社区的包保干部都来参加了培训。”东西湖吴家山市场监管所的有关负责人介绍，理论培训会上，食品安全专家除了传授包保工作要点以外，还通报了国务院食安办对湖北省落实食品安全“两个责任”督查调研中发现的问题及工作建议，并部署了国务院食安办督查调研“回头看”迎检工作。“我们也在培训课现场对校园周边烟酒售卖排查、夏季夜市餐饮食品安全监管等重点工作提出了要求。”

在实操环节中，食品安全专家在武汉公民花园酒店结合食品安全监管工作现场指导包保干部如何查公示、查证照、查人员、查制度、查卫生、查操作，并对包保干部提出的问题根据实际情况进行解答。

据了解，截至目前，东西湖吴家山街纳入包保的食品生产经营主体共365家，包保干部119名，今年来已累计督导1055余次。