服务粉丝

我们一直在努力
当前位置:首页 > 情感 > 故事 >

名家助你赢高考|专家必备的“营养攻略”请收好!

日期: 来源:极目新闻收集编辑:极目新闻

极目新闻记者 王晨曦 见习记者 赵雪纯

6月2日晚8时,武汉市中心医院临床营养科主任许淑芳做客极目新闻,为广大考生提供必备的营养攻略。高考在即,高考生紧张忙碌地学习,家长们则想尽一切办法让孩子在考试期间保持最佳的状态。除了“食补”,还有一些家长想尽办法给孩子助力,一些号称“提高学生记忆力”“补脑”“提升注意力”的保健品十分热销。更有甚者,有的家长甚至给孩子买来一些网上火爆的“聪明药”,这些补脑产品有用吗?高考期间如何正确给孩子增强营养、保持孩子备考期间的营养和良好身体状态?来看专家的解答吧!

许淑芳(右)

能否加餐?一日三餐应该怎样吃?

主持人:高考在即,在最后这不到一周的冲刺黄金期,许多家长会担心孩子的营养问题,下晚自习后经常给孩子准备一些鸡汤、鸽子汤、猪脑汤等,怎么看待这一情况呢?

答:这要根据孩子自己的感受,比如说晚自习后他觉得有点饿,就可以适当补充一些营养,但像您刚才说得比较油腻的汤,其实是不太推荐,因为这些汤里更多的是脂肪。这时可以吃一些软一点的、好消化的食物,比如馄饨、肉丝面等等,担心营养不够的话,可以在面条里加一些鸡蛋、青菜、豆腐等。

主持人:考前家长在一日三餐的准备中需要注意些什么呢?比如食物怎样搭配才更有营养?考前饮食有哪些禁忌?

答:去年,中国营养学会发布了新一版的《居民膳食指南》,指出荤素的搭配的重要性。我们大脑最需要的营养就是碳水化合物,因为脑细胞的供能直接来自于葡萄糖,所以早餐里面一定要有主食,还需要有蛋白质、维生素和矿物质。如果时间比较充足,家长可以做一点肉丝面条、小馄饨,或者瘦肉小包子。另外,家长们最好做到餐餐有蔬菜,早餐可以用比较易做的生菜、小青菜。还可以配一点小坚果、干果。午餐还是应该保证能量的充足,接近高考的孩子膳食需要量是接近成人的,中餐应该要200克的蔬菜、一两到一两半的瘦肉类、一两到一两半鱼虾搭配着吃。晚餐时间,很多孩子可能是在学校周边的餐馆吃,一定不要只买一些面包等快餐的食物,可以做一些沙拉,主食也要有些粗杂粮或者杂豆。除了三餐,还需要补充一些维生素矿物质,比如维生素C,另外蔬菜里面的膳食纤维也会对肠道有好处。煎炸的食物不要过多给孩子吃,减少油量的摄入。

吃不下饭怎么办?咖啡饮料可以自由吗?

主持人:除了正餐,很多家长还会给孩子准备一些饭后水果、甜品,特别是炎热的夏天,冰西瓜是很受欢迎的水果了,考生可以吃这些吗?

答:高考生不要去吃那种太冰冷的食物,推荐常温的、新鲜的水果,或者把水果榨成果汁。

主持人:考生在高压或过量饮食的情况下,会出现饭后腹胀疼痛的现象,出现这种情况后该怎么科学处理呢?

答:我们的胃肠本身就是一个情绪器官,情绪紧张的时候很容易造成痉挛。所以,我们还是需要一个平和的心态,保证食物清洁、柔软、温热。另外,夏天温度较高,细菌容易滋生,所以不要吃隔夜的、腌制的食物。

主持人:许多考生备考期间,从早到晚咖啡不离手,有的甚至一天可以喝三四杯;还有的考生把饮料当水喝,许主任对此有什么建议呢?

答:每个人对咖啡的耐受力是不一样的,有的人喝咖啡可能会心慌或失眠,甚至多尿。在高中生身上也会出现这种状况,甚至引发肠胃的不舒服。所以一天3-4杯对于高中生来说,量肯定是大了。如果有的孩子平时能够适应半杯或一杯的量,能够让状态好一点也是可以的。但平时没有喝咖啡的习惯,千万不要在这么短的时间里改变生活习惯,妄图通过喝咖啡来提升自己的状态,这个肯定是不推荐的。

主持人:万一考生压力大,压根吃不进去,这个时候家长可以做些什么呢?

答:夏天的瓜果蔬菜是很丰富的,我们可以从色彩上去搭配,提升一下孩子的情绪。也可以问问孩子想吃什么,适当吃点深海鱼,对大脑也有好处。再比如小龙虾,只要做得干净,可以在调料上放一些葱姜蒜或者醋,来提一下孩子的胃口。

临时抱佛脚吃“聪明药”可不可取?

主持人:许多家长会给孩子增加一些营养补品,比如安神补脑口服液、鱼油等,有必要吗?存在哪些健康风险?

答:家长的初衷是好的,但如果日常的膳食均衡合理就不用担心孩子差营养,而且短期来补也未必能够起到作用。还有药的安全性的问题,如果是在正规的药店或者在营养师指导下购买的也是可以的,但家长在一些不正规的渠道购买的产品,它的安全性是没保证的。

主持人:更有些家长盲目相信一些所谓的“科技狠话”,给孩子买一些所谓的“聪明药”,存在哪些健康风险?

答:从医学上面或者说从正规的渠道,肯定是不会有“聪明药”的说法,这个风险比刚才说营养产品更大一些,所以这个我是比较反对的。

直播最后,许淑芳预祝各位考生保持平常心态,能够“春风得意马蹄疾,一日看尽长安花”。


相关阅读

  • 湖北省教育考试院发布高考考前温馨提醒

  • 6月4日,湖北省教育考试院发布2023年高考考前温馨提醒。(一)2023年高考安检注意事项我省普通高考实行“入场安全检查”,共有三个环节:一是在考点入口处通过人脸识别等身份核验系
  • 高考要来了,应该怎么吃?惠州营养专家来解答

  •   时间又到了6月上旬,高三学子们将面临最大的一次考验——高考!让孩子顺利完成高考,是多少人的头等大事!很多家长为了让孩子吃得营养健康,甚至达到健脑的效果,花尽心思。有些家
  • 十岁“成长礼”怎样“不变味”?心灵成长更重要

  • 近几年,十岁“成长礼”成了每个六一儿童节小学生们的“保留节目”,有部分家长热衷为孩子化妆造型、购买礼服、拍照留念,但也有家长认为这样的“仪式感”反而让成长礼“变味”;怎
  • 启动最高等级勤务!潍坊交警8项措施护航中高考

  •   潍坊日报社潍坊融媒讯 你们只管安心应考,我们全力保驾护航。距离2023年高考还有5天、中考还有11天,6月2日,潍坊市公安局交警支队提前开启“护航”模式,启动最高等级勤务、全
  • @潍坊考生,高考期间“蓝丝带”招手即停!

  •   潍坊日报社潍坊融媒讯 6月2日,记者从高新区交通办了解到,为给考生提供一个便利的出行环境,解决高峰时期困扰考生的拥堵问题,潍坊海天银通汽车出租旅游有限公司在高考期间开
  • @考生家长 高考临近,请收好这份助考攻略

  •   潍坊日报社潍坊融媒讯 高考临近,不仅孩子感到紧张,家长同样感到焦虑。对此,在帮助学生缓释压力的同时,潍坊市精神卫生中心心理治疗师李连玲给考生家长一些建议。  1.保持
  • 十笏园来了“小萌娃”,民俗玩出花~

  •   潍坊日报社潍坊融媒讯 每个城市都有着自己的文化和古建筑,为了让孩子们更好地了解潍坊的民俗文化,6月1日,十笏园博物馆开展了一场“萌娃体验民俗”活动,孩子们体验了点茶、

热门文章

最新文章

  • 企业被收购拒付工资,法院为15名工人讨薪

  • 极目新闻记者 赵贝通讯员 贺勋实习生 卫萌“感谢法官,血汗钱终于要回来了!”近日,湖北省宜昌市夷陵区法院执行局帮助15名工人成功追回140万元劳动报酬。领取工资(法院供图)案情显