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春节假期临近，不少人开始张罗年夜饭。
在杭州西湖边的一家老字号杭帮菜馆，接待台的电话不断响起。负责人说，这几天，基本上都是市民来预订年夜饭的，还有不少心急的“老杭州”，直接来店里询问。
杭州市民 阮丽娟
肯定想出来吃的，自己烧多累啊，过个年轻松一点，今年订不到啊。
眼下，餐馆的四十个包厢已经基本订满，大厅还有3成左右的桌位，可供小家庭吃团圆饭。针对不少消费者可能感染新冠康复不久，餐馆特别在年夜饭套餐里增加了一系列口味清淡的营养炖菜。
在广东佛山，一家本地酒楼也接到不少要预订年夜饭的电话，按照传统，市民一般会提前半个月或一个月订位。
年夜饭预定走俏，各地酒店都根据消费者的不同需求，推出年夜饭预制套餐。
考虑到疫情等因素，有些市民不愿外出就餐，部分餐饮酒店就推出了年夜饭外带礼包。
还有不少酒店推出了“厨师上门”服务，根据用餐人数搭配不同套餐，并配备一名厨师和一名服务员，提前四个小时上门烹饪。
有平台数据显示，最近一周，平台上上新了“年夜饭”主题套餐的餐饮商户数周环比增长107%，“年夜饭”主题套餐订单量增长210%。老字号纷纷上线年夜饭外卖，龙虾海鲜、海参盆菜、烤鸭等“硬菜”均是年夜饭热门选择。
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