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来源:中国化工报收集编辑:中国化工报
7月14日,国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果。IARC援引阿斯巴甜对人类致癌性的“有限证据”,将阿斯巴甜归类为可能致癌的物质(2B组)。
IARC表示,该机构根据人类癌症,特别是肝细胞癌的有限证据,将阿斯巴甜归类为2B组致癌物。IARC致癌物名单中,2B组致癌物是一类对引发人类癌症证据有限的物质。IARC的Mary Schubauer Berigan博士说:“阿斯巴甜对人类和动物致癌性证据有限,致癌性如何发生的机制证据也有限,需要更多的研究来完善我们对食用阿斯巴甜是否构成致癌危险的理解。”
JECFA则表示,没有充分的理由改变先前确定的阿斯巴甜可接受日摄入量(ADI),即0~40毫克/千克体重。如果一罐软饮料含有200或300毫克阿斯巴甜,一个体重70千克的成年人每天需要摄入14罐以上才能超过可接受的日摄入量。
对于JECFA设定的ADI,国际饮料协会委员会(ICBA)表示欢迎。ICBA执行主任Kate Loatman表示:“这一明确结论再次证实了阿斯巴甜是安全的。世卫组织和粮农组织这一具有里程碑意义、经过严格审查的研究结果,进一步让设法控制糖和热量摄入的消费者确信阿斯巴甜是安全的。”(袁允斌)