在烟台,不管是本地人还是外地游客,买海鲜都会首选九田市场。因为这里汇聚了全国各地与外国进口的干、鲜水产品。烟台本地海鲜更是不在话下,当天捕捞的海鲜产品,当天就会运到九田市场,所以这里不仅品种齐全,而且保证新鲜。
九田市场的批发区域,夜里十二点就已经开始热闹起来了,一辆辆大货车开进市场,车里装的都是当天刚捕捞的鲜活水产品,因为价格便宜、产品新鲜,吸引许多市区零售商贩常年前来进货。加上九田市场内的1000多家店铺,更有大型宾馆与酒店也会半夜前来进货,这样的交易习惯,已保持20多年了。
烟台人都知道,要逛九田市场需要早起,最好在五点半到七点之间最佳,因为此时的批发市场已到尾声,批发商都急于尽快售完,所以经常会有低价处理,此时的市民就会有捡漏的幸运。
据九田市场管理人员介绍,开海后,每天交易数量逐步提升,这几天交易数量平均在700吨,高峰期可达到1200多吨。今天是烟台开海第五天,许多出远海捕捞的大型船只陆续回来了,当然也带回来了大量的海鲜水产品。9月5日早晨6点左右,记者在九田市场批发区域看到,装着各种海鲜产品的大货车依次排开,每个批发摊位前都围满了人。
一位批发螃蟹的批发商告诉记者:“今天拉了8000斤螃蟹,都是鲜活的,批发价30元一斤,每筐40斤左右,由于今年的螃蟹数量比较少,所以价格比往年略高一些,但是卖得还比较快”。记者在零售摊点了解到,现在市场上的螃蟹由于大小、质量不同,价格差距较大,小的二两左右一个的螃蟹卖25元—30元一斤,三四两一个的卖40—50元一斤,大的半斤以上的卖80元—110元一斤。批发商告诉记者,“现在的螃蟹价格还比较便宜,等快到中秋节时,螃蟹价格还会上涨的”。
在另一个批发摊点,七八位市民围着一个销售鲅鱼的摊点不停地询问着,仔细地观察着筐里的鲅鱼,销售鲅鱼的老板介绍:“这些都是刚下船的新鲜秋鲅鱼,大中小都有,个个鲜亮挺拔,保证新鲜!”记者了解到,大的有10多斤一条的卖22元一斤,五六斤一条的卖20元一斤,小的2斤左右一条的卖18元一斤。市民李先生提着一筐鲅鱼说道:“今天就是来买鲅鱼的,因为批发的鲅鱼新鲜,不掺假,家里人也喜欢吃鲅鱼,所以就批发了一筐,总共八条鱼,45斤。”
记者在九田市场逛了一圈,市场上烟台本地的新鲜海鲜产品确实很多,大部分海产品的价格也比前几日有所回落,但是少数一些质量好的海鲜产品价格依然坚挺,比如:三四斤一条的新鲜鳎目鱼70元一斤,本地新鲜刀鱼45元一斤,一斤左右一条的鲳鱼120元一斤,七个头的新鲜大对虾120元一斤。其它海鲜价格还是比较亲民,笔管蛸20元一斤、鲈鱼25元一斤、小鲳鱼5元一斤、小偏口5元一斤、舌头鱼5元一斤、加吉鱼25元一斤、牙片鱼26元一斤、花盖蟹35元一斤、扇贝6元一斤、海蛎子5元一斤、黄花鱼12元一斤、安康鱼8元一斤,都是新鲜的。
当天来市场购买海鲜的市民络绎不绝,大包小包地提着,市民李大哥说:“老长时间没吃海鲜了,现在开海了,看到偏口鱼、鲅鱼和红虾都非常新鲜,价格也合适,就样样各买了一些。”
YMG全媒体记者 王力 摄影报道