近日，全市市场监管系统同步开展校园及周边食品安全专项检查统一行动，潮安区局、饶平县局、湘桥区局同时开展“查餐厅”直播，严把食品安全关，共出动检查人员147人次，检查学校食堂50家，集体配餐企业2家，周边小餐饮点48家，发现问题66项，均责令限期整改。

　　据了解，今年来，市市场监管局深入贯彻食品安全“四个最严”要求，织密织牢校园食品安全“四张网”，全力守护校园师生的饮食安全。

　　织密“责任网”。创新建立“包保+食安副校长”模式，首批聘任20名具备食品安全监管丰富经验的市场监管所副所长担任食安副校长，全覆盖开展学校包保督导和食品安全专业指导，压紧压实学校食品安全属地管理责任和食品安全主体责任。

　　织牢“监管网”。深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，强化学生集体用餐配送单位的监督抽检，及时化解风险。加强校园及周边食品的日常监管，今年来出动执法人员2282人次，检查学校食堂796家、周边餐饮单位167家次、食品销售单位160家次，全方位筑牢学校食品安全屏障。

　　织细“防护网”。推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，对全市796所校园食堂实行全流程、全覆盖实时监管。鼓励学生家长代表参与食堂监督，推动形成“学校自律、师生参与、部门监管”的校园食品安全共治新模式。组织全市学校食堂经营者等共计5800多人参加线上培训考试。

　　织好“宣传网”。以“小手拉大手、共建食品安全进校园”为主题，开展“食安副校长上讲台”“食安科普进校园”等各类食品安全知识进校园宣传教育活动125场次，提高师生食品安全防范意识。同时，积极开展制止餐饮浪费宣传进校园活动，推动节约理念深入人心。      （刘银璇 市监）