“白露消磨暑，丹枫点画秋。”北京时间9月8日5时27分我们迎来昼夜温差最大的节气。白露，是秋季的第三个节气，也是一年中昼夜温差最大的节气。

　　白露也是反映自然界寒气增长的重要节气，“露”是“白露”节气后特有的一种自然现象。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。时至白露，暑气渐消，秋高气爽，丹桂飘香，因此民谚有“白露秋分夜，一夜凉一夜”以及“白露身不露，寒露脚不露”之说。

　　白露·三候

　　一候鸿雁来：鸿为大，雁为小，是不同的两种。鸿雁二月北飞，八月南飞。

　　二候玄鸟归：玄鸟即燕子，乃北方之鸟，南飞带来生机，如今北飞为归。

　　三候群鸟养羞：每年白露一到，诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。

　　白露·习俗

　　饮白露茶

　　民间有“要喝茶，秋白露”的说法，白露茶既不像春茶鲜嫩不经泡，也不像夏茶干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。

　　啜米酒

　　湖南资兴历来有酿酒习俗。每年一到白露，家家酿酒。酒用糯米、高粱等制成，温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。

　　吃龙眼

　　福州有“白露必吃龙眼”的说法。白露时节龙眼大颗核小，口感好。龙眼亦有益气补脾，润肤美容等功效。

　　白露·养生

　　衣——添衣免受凉

　　中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，白露一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。这个时节凉席可以收起来了，睡觉一定要记得盖被子，关好门窗，不可贪凉。

　　食——补气健脾胃

　　白露天凉、燥为主气，燥易伤肺，许多人会出现咽喉不适、咳嗽、口干舌燥、皮肤干燥等症状。

　　根据中医五行理论，白色入肺经，此时宜适当多吃白色食物以养肺润燥，如：山药、板栗、莲藕、银耳、百合、莲子、梨等。还可自制一些家常养生膳食，如：白萝卜鲫鱼汤、银耳百合莲子汤、冰糖雪梨汤等。

　　住——早晚不贪凉

　　白露是一年中昼夜温差最大的时节，要注意早晚添衣加被，特别是老人和儿童，早晚可不能一味地贪凉，谨防感冒。

　　行——动静总相宜

　　白露时节，养生重点是要加强身体锻炼，选择运动项目应因人而异，量力而行并持之以恒。此时运动强度可适当加大一些，但不宜过于剧烈运动，宜“收敛”，避免阳气外散。

　　▲制图/桂颖

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