近日,一道道来自杭州市钱塘区的特色菜肴与种类丰富的农产品亮相杭州市市民中心,为“味美浙江·烟火杭州”展示体验活动献上了属于钱塘的“舌尖好礼”。
此次钱塘区专场活动为期两天,每天展示两个小时,活动内容分为美食展示体验与风味钱塘农产品展示展销两块,在展现钱塘区餐饮多元化发展的同时,为助力乡村振兴和共同富裕打开了窗口。
钱塘三鲜荟、临江沙地鸡、红焖甲鱼、勒笋小炒……在“味美钱塘”美食展示体验区,具有沙地与江海文化底蕴的十余道特色美食,拉开了舌尖上的钱塘盛宴,还有钱江榨菜饼、沙地西瓜、绿豆冰糕等点心水果供大家选择。这些充满地方特色的佳肴迎来一片好评,不少菜肴前排起队伍,“我最喜欢的是鱼圆,有一种天然的鲜,甲鱼酥嫩又滋补,也很赞。”市民刘女士说。
除了美食,来自钱塘这片广阔土地上的农产品也成了大家抢购的对象。在风味钱塘农产品展示展销区域,16家展销单位带来了200余件从生鲜果蔬到预制食品的特色农产品,通过品尝试吃、满额抽奖等形式,吸引市民们前来体验、采购。
展销活动开始不到一个小时,乔司农场的数百个头茬乔司西瓜就被抢购一空。“这两天一上货就被抢空,销量非常好,反馈也很好。”相关负责人周永枫说道。
来自浙江菜小生食品科技有限公司和达人小皇鸡各有特色的预制菜,同样也受到了市民们的青睐,这些预制菜应用了最新保鲜科技,菜品复原率可达到90%以上。此外,还有网红的李子柒螺蛳粉、爽口的榨菜萝卜干、醇厚的下沙大麦烧、品种多样的熙景源糕点、时尚蛋糕品牌欢牛和bomi品牌的面包甜品……这些来自钱塘的“舌尖好味”,集合了味觉与新技术的双重体验,也为市民们提供了一个了解钱塘的窗口:“原来欢牛和李子柒是钱塘区的企业啊!”买了满满两大袋食品的市民吴女士恍然大悟。
不仅如此,活动还将钱塘对口支援地区——四川省甘孜州理塘县的特色农产品也带到了现场。“大家最喜欢的就是牦牛肉和酥油茶,两天下来,销售额非常可观。”相关摊位工作人员介绍。据统计,5月18日至19日两天,风味钱塘农产品展示展销区域销售额达10余万元。
此次活动以美食为引,点亮了5月杭城的烟火人间,为市民朋友们送上了一份味觉上的独特享受,更打开了一个展示钱塘特色、让更多市民了解钱塘的舞台。未来,钱塘也将继续挖掘本地特色,打造更多富有吸引力的舌尖品牌,走出新时代的风味钱塘!(记者:蔡依卢)