1月12日，四川省雅安市市场监督管理局总工程师石磊、餐饮服务监督管理科科长董治军等一行到天全县督导检查春节食品安全和“春雷行动2023”食品安全领域整治工作。天全县市场监管局局长晏洪波、副局长陈啟良陪同检查。

石磊一行通过实地查看、听取情况介绍等方式先后到高速公路服务区、喇叭河蓝水晶酒店进行督导。重点对服务区内超市、餐厅和小吃部的食品安全制度、经营场所卫生、食品储存、索证索票等情况进行检查。对喇叭河蓝水晶酒店厨房卫生、原料储存、餐具清洗消毒、食品留样、进货台账、加工制作过程风险管理和“两个责任”落实等情况进行了排查，提出了指导性意见和建议。

石磊强调，食品安全是关系广大老百姓切身利益的头等大事，节日期间更要加强食品安全保障工作，严格落实食品安全主体责任，加大食品安全执法检查频次，严把食品安全质量关，全面排查消除安全隐患，为人民群众欢度祥和、平安的节日保驾护航。要严格按照市市场监管局“春雷行动2023”统一部署，敢于亮剑，勇于作为，瞄准目标定指标、围绕任务添措施，精心组织实施，不折不扣落实好各项任务。充分发挥两法衔接机制作用，加强与公检法等司法机关的通力合作，有效打击违法行为，保证行动震慑力。同时，要善于总结经验，充分发掘和提炼工作亮点，加大“春雷行动2023”信息的收集和上报工作，利用各种新媒体加强社会宣传引导，提升“春雷行动”影响力和品牌力，力争“春雷行动2023”工作成果更上一层楼。（作者：李涛 王力平 记者程伯全 校对：陈瑷）