来源：小茉莉美食记

三伏天是我国独有的一种计算闷热天气的方式，今年夏天可以说是极其特殊的，前有高温，后有暴雨，同时适逢40天的伏天，相信对于每一个人来说，对于暑热都有了更深刻的感受。好在立秋节气已经来临，三伏天也还剩最后的10天，加上今年为传统当中的“早立秋”，相信再过不久，将是万里无云的碧空和阵阵清凉的秋风。

末伏10天是夏季收尾的最后时刻，同时也是正式入秋前的准备时刻，这也就意味着气候将会出现较为明显的变化，慢慢消散的暑热伴随着日渐明显的秋燥，所以我们需要从多方面进行调整，来适应这种复杂的天气。生活上要养成规律的作息，随时调整为积极平和的情绪，饮食上要选择应季且有助于消暑热防秋燥补营养的食物。当然该忌口的时候也要管住自己的嘴，不该做的事情也要尽量避免，细心留意每一处细节，才能养好身体，为夏天圆满收尾。

从末伏到出伏，建议大家多吃3鲜，少吃2果，不做2事，循序调整，安稳度过夏秋过渡时期。一起来看看吧~

多吃3鲜

水中鲜——鲤鱼

俗话说“春鳊秋鲤”，眼下已经进入立秋时节，鲤鱼迎来了最佳赏味期，而且非常适合当下的气候特点。鲤鱼富含氨基酸蛋白质，其吸收利用率也是比较突出的，同时鲤鱼中含有不饱和脂肪酸，维A，维D以及微量元素等营养成分，有助于健脾胃，利水肿，强体质等。

推荐食谱：鲤鱼汤

1、准备一条一斤上下的新鲜鲤鱼，将里里外外都清理干净，擦干水分，并且将上下两面都划成小块。

2、锅子烧热，先用一块新鲜的生姜在锅底涂抹均匀，这样有利于避免鱼皮粘锅。

3、接着在锅内放油并且烧热至六成左右，把鱼放进去，煎两三分钟后，晃一晃锅底，底部定型之后翻面煎另一面，将每一面都煎到焦黄定型。

4、在锅里加入适量的热开水，丢入姜片以及葱段进去一起煮。

5、水再次烧到沸腾的时候，转到中火煮二十分钟，时间可以长些，也可以短些，10分钟左右鱼肉就熟了。喜欢吃豆腐的可以放些豆腐，喜欢吃青菜的可以放点青菜，咋吃都鲜美。

地上鲜——丝瓜

俗话说“秋后丝瓜胜良药”，在众多的瓜类中，丝瓜其实属于喜凉不喜热的植物，所以一般可以吃到深秋时节进入秋天之后，天气渐凉，病虫害越发减少，结出的丝瓜也格外的清甜可口。而且末伏这段时间暑热交秋燥，吃些丝瓜有助于消暑解渴，降火防燥。所以这段时间里，我们不妨多吃些丝瓜。

推荐食谱：丝瓜炒油条

1、一条中等长度的丝瓜，洗净刮皮之后，切成滚刀块，放到水里浸泡备用。

2、一些油条剪成小块，也可以换成豆腐，腐竹，油豆皮等，与丝瓜都很搭。

3、一个熟透的番茄，洗净以后切成小块，装碗待用。

4、起锅烧油，放入一把蒜蓉进去烹香，番茄丁先下锅，调入一点生抽，蚝油，然后将汤汁炒香，把丝瓜从水中捞起放进锅里，与番茄一起炒熟。

5、最后把油条倒进去，快速翻炒，使其吸收汤汁入味，即可关火装盘。

树上鲜——梨

早秋来临，今年的新梨陆续上市了，又开始了吃梨的季节。素有“百果之宗”的梨，尤其适合干燥的秋日，有助于滋润肺脏，生津解渴，降燥除烦等。不过梨属于比较寒凉的水果，所以我们在日常中最好不要直接生吃，蒸一蒸，煮一煮，口感更好，也更加养人。

推荐食谱：秋梨莲藕汁

1、一颗皇冠梨洗净去皮并将梨肉的部分切成小块，一段莲藕清理干净，刮皮之后切小丁。

2、二者放入料理机，同时加入适量的饮用水，然后榨成汁，可以反复多榨几次。

3、接着将榨好的汁倒入小锅中，可以放一点冰糖，然后小火煮开即可。然后凉至温热的程度，装入碗中，撒些干桂花，即可享用。

少吃2果

龙眼

秋天是新鲜的龙眼上市的时候，我国南方的一些地区流行着立秋吃龙眼的习俗。龙眼味道鲜甜，多汁可口，有助于补气养血安神。不过龙眼属于温性的水果，加上其中的糖分比较高，所以一次不能食用太多，以免上火，或引起血糖大幅波动。

山竹

山竹酸甜可口，深受人们的喜爱，而且适量的吃上一些山竹有助于缓解疲劳，润燥降火。不过山竹是一种比较典型的凉性水果，且含有较多的纤维素，如果食用过多容易使肠胃受寒，增加消化负担，因此即使再喜欢也要少吃。

不做2事

末伏出门不注意防晒

进入末伏之后，依然会感觉到明显的暑热，阳光依然强烈，我们在外出的时候依然有必要做好防晒，以免中暑，或皮肤晒伤等。最好避开在正午高温时刻外出，必须外出时，不妨戴好遮阳帽，墨镜，防晒衫等，保护好自己。

不注意防蚊虫

与酷热的盛夏相比，进入早秋末伏之后，蚊虫的活跃度更强，且这段时间是蚊子繁殖的高峰期，所以我们会明显感觉到现在的蚊子非常多，而且被叮咬之后，要好几天才会消肿。而蚊虫叮咬，不仅会引起红痒等不适，还会传播疾病，所以我们在平时要做好防蚊虫的工作。尽量远离花草茂盛的地方，最好穿上轻薄的长衫长裤，同时随身喷洒一些防蚊虫的花露水等，尽量让自己远离蚊虫。