“你好，请问现在可以订年夜饭了吗？”“今天年夜饭有什么特色呢，可以推荐一下吗？”“年夜饭能送货上门吗？”临近新春，钱塘区义蓬街道义盛路837号的德盛宾馆服务台，电话铃声不绝于耳，每天很多市民都会打来电话询问今年年夜饭订餐情况。

年夜饭，是每个家庭团圆的“重头戏”。随着春节临近，我区年夜饭预订已经开始升温，一些酒店、餐馆纷纷“亮”出“大招”，推出形式多样的年夜饭套餐，颇受市民欢迎。

已经做了12年年夜饭订餐的老牌餐厅德盛宾馆，成了很多市民年夜饭的不二选择。这家店也是江东区块居民年夜饭预订最火热的餐厅之一。记者来到德盛宾馆看到，各类酒类饮品备货充足，一排排腊货摆满展示台，在海鲜区，有客人正在认真挑选海鲜，为年夜饭“点单”。

“目前，我们已经预订了70多桌年夜饭，预计随着春节临近，陆续还会有订单。”德盛宾馆曹经理表示。

在菜品上，德盛宾馆相比以往的固定套餐形式，今年还开启了“点单组合”新模式。“套餐里的菜，客人可以根据自己的喜好进行调整，让年夜饭更能满足个性化需求。”曹经理向记者介绍道，“农三鲜、酱鸭、鱼干……这些沙地传统菜，依旧是年夜饭的‘主角’。此外，我们店的拿手好菜过桥仔排、佛跳墙也是顾客必点菜品之一。”

小雪前后德盛宾馆厨师长胡友进亲手腌制了酱鸭300多只，腊香肠100多公斤，每年从除夕夜到初五，都是他最忙碌的时候。“很多年没有回家过年了，为顾客烧上一桌味道鲜美的年夜饭，感受他们团圆欢乐的氛围，我也就知足了。”

除了带有“老底子味”的本地老牌餐厅，大型商场中的“年轻”餐厅年夜饭预订也非常火爆。记者来到小菜园新徽菜龙湖杭州金沙天街店，店门的年夜饭宣传推广正在火热进行中。“在年夜饭安排上，我们也推出了许多特色菜，比如用纯天然矿泉水制作的养身汤，还有安徽特色菜臭鳜鱼等。”店长程丽告诉记者，为进一步满足顾客需求，小菜园的年夜饭套餐也不是一成不变的，客人可以根据自己需求进行单点。

考虑到特殊情况，一些餐饮企业除了提供传统的线下点餐+店内就餐的形式外，还推出线上点餐+外卖的形式。这对于一些更喜欢在家中吃团圆饭的家庭来说，有了新的选择。

“往年我家都在外面饭店吃年夜饭，不用自己动手烧，饭店里菜品丰盛。快过年了，我打算和家人好好商量一下，到底是订餐在家吃还是在饭店吃，不管怎样，年夜饭一定要吃得开心，吃得幸福！”市民王先生告诉记者。

欢乐除夕夜，团圆年夜饭。随着兔年春节进入倒计时，不少市民和饭店都满怀期待，钱塘的幸福年味已愈发浓郁。