顾客排队等待购买

员工忙着制作元宵

“您要啥馅的？芝麻还是五仁？”1月31日上午10时许，城关区草场街马国礼甜食店门口，买元宵的队伍排成了长龙。距离正月十五还有几天，这里已经热闹非凡。

当日上午，记者在现场看到，买元宵的市民不仅排起了长长的队伍，购买力也是惊人，有提走几斤的，也有拉走上百斤的。甜食店内，20多个员工正在加紧制作元宵。店老板马国礼告诉记者，他接手这家甜食店已经有三十几年了，虽然门店不大，也不在繁华地段，但是远近闻名。

当日上午11时，从七里河赶来排队的马女士经过半个多小时的等待，终于买上了20斤元宵。“我每年都会买这家店的元宵，全家都爱吃。排这么长的队不容易，顺便多买了几斤送给亲戚朋友。”她告诉记者。

马国礼说，他们早上7点开门，6点半就已经有顾客排队了，这些天，每天能售出4000斤元宵。每年的正月十一、十二、十三、十四是元宵销售的高峰期，有顾客甚至一次能买走几千斤。从目前的情况来看，今年春节期间的销售量将突破一万斤。

记者走进后厨看到，6台制作元宵的机器在同时运转，员工们忙得不可开交，有的在分装，有的在筛馅，有的在查看滚筒内元宵的大小。元宵大小一旦合适，立马出锅。

“其实超市也有元宵，但我更爱这一口。”市民张女士说，每年她都来这家店买元宵，时间长了，就有了一份情结，不吃一口这家的元宵，总感觉这个年没有过圆满。

记者了解到，在张掖路甜食店门口，买元宵的队伍不输草场街的马国礼甜食店，场面也是非常壮观，大家看重的是老字号和口碑。