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来源:上海奉贤收集编辑:上海奉贤
走在四团镇民福村的乡间小道上
瞥见农家小院围墙的藤蔓下
藏着一颗颗金黄色的果实
好奇走向前一探究竟
这……
是苦瓜?
不不不
这不是苦瓜
是金铃子!
对,没错!它的味道是甜甜的哦
但为什么长着一副“苦瓜脸”?
那就让我们一起来了解一下它的“身世”吧!
金铃子又名癞葡萄
是葫芦科苦瓜属的栽培品种
成熟果大如鸡蛋
果色由青到黄再转红
果肉甘甜可口
外形小巧玲珑
既可食用又可赏观
验收学习成果的时候到了!
请问以下哪个是金玲子?
没错!左图就是金铃子,未成熟的状态就像颗绿宝石一样,右边则是我们常吃的苦瓜,这是苦瓜成熟后的状态,值得一提的是成熟后的苦瓜瓤也是红色的,据说尝起来和金铃子差不多哦!
所以!
总结下来金铃子和苦瓜就是近亲
属于同科同属不同种
无论是金铃子还是苦瓜
都被中医认为是祛暑涤热、明目解毒的良品
所以买不到水果金铃子
炒一盘清爽的苦瓜也是极好的