11月20日下午，暖暖的阳光斜斜晒进南溪楠小院，桌上的茶水袅袅冒着热气，卸去一身忙碌，七位南溪嫂围坐在小桌前，一人抓上一把花生，热烈复盘着上周末的乡村歌王复赛。“早晚温差大，白天看着还好，晚上冷了，所以凉菜卖的没有之前好，还是要推一些热菜。”“热菜做好凉得快，养生汤煲再试试味道，可以的话下次安排上。”
这是一支由当地村民阿姐阿嫂组成的20人妇女团队，原本因为做垃圾分类聚集在了一起，却慢慢发展成了一支主打乡村特色美食、参与美丽村庄建设、提供文化旅游服务的巾帼团队。从协助改善村庄环境面貌，到吸纳村内闲置劳动力，拓宽村民增收渠道……“南溪嫂”成了宁波市宁海县深甽镇一张“网红”名片。
“最开始是村里在征集垃圾分类志愿者，因为平时还空闲，所以就报了名！”说起“南溪嫂”成立的初衷，成员严娇蓉笑着回忆。那是在2019年，南溪村率先开启垃圾分类工作，村里的妇女同胞积极响应，成立了村垃圾分类志愿服务队。“作为南溪村人，我们一直有点小骄傲小自豪在的，因为跟其他地方相比，我们村在经济上、村容村貌上都很不错。但有一次组织我们去其他村参观，看到垃圾分类带给村里的改变，大家触动很大，觉得我们村也要这么搞。”严姣蓉清晰地记得，在2019年10月1日，南溪村垃圾分类志愿服务队成立。在村妇女主任的带领下，南溪嫂们主动承担起了村庄垃圾分类的宣传指导工作。她们穿上红马甲，不论寒暑和早晚，挨家挨户上门做思想工作，悉心开展分类指导，从朋友、亲戚再到邻居、外来务工人员，一户户走访宣传、一遍遍实地查看，用言语和行动让村民群众意识到垃圾分类的重要意义，引导大家参与其中。
“刚开始肯定会有阻力，有村民怪我们多管闲事，去检查也吃不了不少‘闭门羹’。但我们的付出大家也看得出，乡里乡亲的，村里一点点变好大家都看得到。”“南溪嫂”严铅娣感叹着。为了让更多村民主动参与到垃圾分类工作，“南溪嫂”们各显其能，想出积分兑换、晾晒评比、分类大擂台、引入智能投放机等各种方式激励村民参与垃圾分类的热情。在大家的共同努力下，南溪村于2020年获评“省高标准农村垃圾分类示范村”、2022年获评市农村生活垃圾分类处理工作典范村。
村庄干净了，环境一点点改善、面貌一处处提升，村民养成了垃圾分类的习惯，“南溪嫂”们没有懈怠，反而开创了新的“事业”。“我们深甽是有名的温泉小镇，南溪村也是浙江省3A级景区村庄。作为一个旅游村，我们村是比其他地方好一点，但跟好的地方比又总差一点，所以大家商量着是不是能让村里更美一点，大家在志愿群里你一句我一言，最后决定给村里多增加一点美丽空间，就从各自的家里开始。”“南溪嫂”廖忠芳说，她们发动家人一起，共同清扫房前屋后，解决卫生死角，还放上花木盆栽，点缀创意物件，扩大庭院道地和外墙围栏的绿化面积，还开辟了休闲空间，家家户户的美丽庭院逐渐成形。在南溪嫂们的带动下，南溪村创成了200多户美丽庭院以及多家乡愁庭院。从自家院子再到公共空间，南溪嫂们把村庄当成了会客厅、大花园，把一座座美丽庭院构成了美丽村庄。
今年4月，中国人民大学丛志强教授的小裤脚团队受邀入驻宁海县深甽镇南溪村，“南溪嫂”有了专业指导，一起对一块荒废近20年的宅基地开展艺术赋能改造。“我们在矮墙边种上了各种多肉植物，用花草来点缀小院。加上高校团队的艺术改造，还有大家捐出来的老茶壶、旧竹椅……小院越来越漂亮了，还吸引了很多游客前来打卡拍照。”廖忠芳对此感触颇深。在大家的共同努力下，那块荒破闲置的宅基地，改造成为了集休闲、餐饮、娱乐于一体的美丽庭院——南溪楠小院，成为村庄的“颜值担当”，吸引越来越多的游客前来参观游玩。
南溪楠小院的创建彻底带火了村子，“南溪嫂”从美丽庭院创建转战小院餐饮服务，没想到意外打响了“南溪嫂”的金字招牌。“游客吸引来了，但村里没有餐饮，大家一商量，说干脆自己上手做点小吃，让来游玩的游客不至于饿肚子。”“南溪嫂”戴玲玲说，原本只是想应急让游客有更好的体验，没想到“南溪嫂”个个都是不肯敷衍的性子，拿出了自己的精湛手艺。从最初简单的烤土豆、麦饼开始，不断开发新产品，“南溪楠私房菜”变成了南溪楠小院的“招牌”：村味笋干米面、南溪小馄饨、大碗小龙虾、望海奶茶、森林系列冰饮以及各类特色小菜，获得了一众食客的高度评价，常常供不应求，不少人寻味而来特地感受南溪村的好味道。“像晚上有活动的时候，座位早早就被订满了，我们早上五点半就要出门去买菜。我记得最忙的时候一天有20多桌客人，卖掉了一千多个鸭头、鸭脖……”
“从最初做垃圾分类到后来庭院改造，包括现在做美食，大家都投入了大量的时间和精力，当然也得到了家人的很多支持。也会有人问我们图什么，我觉得是充实、是开心，看到越来越多的人来游玩、拍照，看到大家对‘南溪嫂’的美食赞不绝口，就觉得很满足。”廖忠芳说，为了采购新鲜且品质高的菜品，跑各个菜场比价成了“南溪嫂”们的日常。为了一道新品美食，她们一次次比较、试吃、收集意见。南溪嫂们把来自各地的游客当成了自家的客人，而游客们把她们当成了许久不见的老朋友，也因此，南溪嫂的美味菜肴还被游客们连连称赞有姆妈味道。如今，“南溪楠小院”游客纷至沓来，“南溪嫂”生意越来越红火，还带动了民宿、温泉酒店的游客光顾。“未来肯定越来越好！你看我们有温泉，有小院，有美食，我们有信心！”“南溪嫂”张银菊笑着说。
记者 张海玉 通讯员 蒋攀 唐帅 尤才彬