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石榴云/新疆日报记者 张治立
“这是我制作的果蔬面,因为用了不同的果蔬和面,再加工成蝴蝶状,就像不同颜色的蝴蝶。”2月17日,新疆蜜姐黑蜂有限公司负责人刘会芳对记者说。
2月17日,刘会芳展示她制作的果蔬面。刘会芳供图
刘会芳在温宿县柯柯牙镇核桃新村长大,是一名“90后”。大学毕业后,她先是借助电商平台卖家乡的薄皮核桃和冰糖心苹果,接着卖伊犁等地出产的蜂蜜。通过小小的网店,优质的新疆蜂蜜闯出了一片市场,她也成了直播带货的网红,被网友们亲切地称为“新疆蜜姐”。
这几年,刘会芳有了自己的公司、厂房和品牌,“甜蜜事业”越做越红火。从蜜蜂养殖到蜂产品研发加工,再到新疆农产品线上线下销售,跟着她干的年轻人有60多人。
如何进一步拓展“甜蜜事业”?刘会芳把目光放到人们天天要吃的面食上。“新疆的瓜果蔬菜品质好、无污染、营养丰富,把它们融入到面条里,不仅给消费者提供了更丰富的特色产品,也提高了新疆果蔬和粮食的附加值。”刘会芳说。
今年春节没过完,刘会芳设在阿克苏市的加工厂试生产了。技术人员往面粉里分别掺入当地产的沙棘、山药、恰玛古、胡萝卜、菠菜、南瓜等果蔬,再用机器加工成面条、蝴蝶面、海螺面 、空心管等,这些面食有了绚丽的天然色彩,也增添了不同的营养成分。
现在,刘会芳已将果蔬面产品送到相关部门检验,检验合格后便可批量生产。产品还没上市,一些得到消息的网友便开始向她预订。刘会芳预计投产后,每天生产的二三百公斤果蔬面不够销售,计划下半年再增加一条生产线。
“想到能带动家乡更多人就业,帮助乡亲们畅通农产品销售渠道,我就感到浑身充满干劲。”刘会芳说。春暖花开后,她还要到田间采集薄荷、荠菜等野菜,把家乡野菜这一丰富资源融入到果蔬面中。