5月9日，四川省市场监督管理局安全总监余德仲、成都市市场监督管理局食品安全总监蔡凯带队调研成都大运会食品总仓工作，新津区人民政府副区长熊健、新津区市场监管局相关人员陪同调研。

调研组一行实地查看了食品总仓的整体功能布局流程、设施设备运转情况，询问了解了食品食材进出仓流程、物流运输各环节工作，并听取了食品总仓运营企业的工作汇报。

调研组要求，要充分认识抓好食品总仓管理保障成都大运会顺利举办的重要意义，提高政治站位，压实主体责任，抓细抓牢各项措施落实。食品总仓运营企业要进一步完善工作方案，严格标准、严明制度、严密组织，强化技术支撑，规范过程控制和质量把控，保障食品安全。食品总仓监管保障团队要做好入驻准备工作，进一步细化工作流程，明确责任分工，强化组织培训和应急演练，确保总仓各环节监管无缝衔接，守牢安全底线。（作者：记者程伯全 校对：陈瑷）