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来源：四川食安收集编辑：四川食安
为保障全区16500余名考生中、高考期间饮食安全，近日，泸州市江阳区市场监督管理局在区教研培训中心，组织开展了中高考食宿点位食品安全专题培训暨全区校园食品安全专题培训。全区各类中小学学校、幼儿园的食品安全总监、食品安全管理员170余人参会。
培训中，区市场监管局执法人员主要围绕餐饮业相关法律法规、餐饮环节中容易出现的高风险误食事件、当前学校食堂食品安全热点事件、餐饮服务食品安全管理操作规范、高风险食品介绍、食品安全事故调查与应急处置等方面进行专题培训。
会议要求，学校要提高思想认识，时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全主体责任，全面做好中高考食品安全保障工作。（作者：谢丽萍 记者程伯全）