因顾客浪费了16支雪糕

火锅店被罚2000元？

该处罚在网上引发网友热议。

有网友认为反对浪费店家有不可推辞的义务，处罚应当；

还有网友表示，是顾客要求点的雪糕，这样的处罚是否有些代人受过？  

火锅店因顾客浪费16支雪糕被罚  

3月10日，重庆市渝北区市场监督管理局介绍，近日，因16支开封但未吃完的雪糕，渝北区某火锅店被作出责令改正，同时罚款2000元的行政处罚。

日前，渝北区市场监督管理局执法人员在某火锅店开展反食品浪费检查“回头看”过程中，发现该店A12桌消费者结账离店后的餐桌上放有10支已开封但没有食用的某品牌牛乳雪糕，另外6支均只吃了一半，剩余半支。

资料图片

执法人员调取视频后发现，消费者共10余人聚餐，在该店通过扫码下单购买雪糕，随后服务员送至餐桌。

结账离开时，消费者将剩余雪糕放在餐桌上。在点餐过程中，该店服务人员未能主动引导消费者按需适量点餐，消费者离开过程中亦未劝其将食物带离，造成上述10余支雪糕的食品浪费。在调查过程中，同时发现该店没有在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。

执法人员介绍，该店的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项 “餐饮服务经营者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐”的规定。

此外，前期该店因顾客点菜过多造成食品浪费问题已被重庆市渝北区市场监督管理局提醒并行政警告，此次针对食品浪费问题“回头看”，再次发现该问题存在。

鉴于该情况，重庆市渝北区市场监督管理局对其作出以上行政处罚。

网友评论

此新闻一报道，在网上引发热议。

对此，湖南睿邦律师事务所执行主任刘明告诉记者，商家有义务劝导顾客要节约用餐。“如果有证据证明没有劝导或者没按规定设置相应的告示牌，那么执法部门的处罚并非完全没有道理。”刘明表示，如果商家告知了，但因为顾客硬要点而被处罚了，那商家可以通过行政复议撤销处罚。

现实中，有餐饮店因为诱导顾客超量点餐被罚。那么诱导超量点餐和办活动的界限在哪？对此刘明表示，商家进行正常商业逻辑搞一些活动无可厚非，但这和诱导不同，诱导是存在如反复劝说等行为。但即便是顾客想要点活动套餐，商家若看到顾客一人出行也有义务询问是否吃得完所购买的食物。

倒掉43瓶未喝完的水，一酒店被罚  

此前，因为倒掉43瓶未喝完的水

一家酒店也上了热搜！

3月7日，在江苏南京一酒店的6楼会议室，某企业正在进行开年培训会，执法人员在其茶歇时进行了记录，此次会议共发放饮用水48瓶。

会议结束后，执法人员返回现场，发现共有43瓶饮用水开封后未饮用完，保洁人员正将其清理至垃圾桶。

视频显示，酒店工作人员正在将会议室里已开封的矿泉水倒进桶里，身旁是前来突击检查的市场监督管理局工作人员。

执法人员还发现，该酒店大堂用餐区未按规定张贴反食品浪费标志，酒店也未主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》，于是当场对该企业下达了行政处罚决定书进行警告，责令该企业立即整改。

消息传出后，网友们吵翻了天，有网友表示：“别人喝过的水，不倒掉，难道拿给其他的客人喝么？还是想让负责打扫卫生的工作人员自己喝掉？这也不卫生啊！”有网友认为，无论是倒掉还是浇花，都不算浪费，大自然在回收。也有网友提出质疑，“市监局执法人员不应该处罚酒店，而应该警告举办会议的企、事业单位。”

记者从南京市江宁区市场监督管理局处得知，视频中执法机关作出的行政处罚行为是由南京市市场监督管理局推行的。“目前涉事酒店已经整改，不仅在会议和大堂内均张贴了反浪费标语，还要求酒店服务人员加强与客人的沟通，提醒客人避免浪费。”

河南泽槿律师事务所主任付建说，造成“半瓶水”浪费行为的影响因素有很多。可能是参会人员不够自觉，随意浪费没有喝完的水，其次是会议组织者不够细致，没有对参会人员进行提醒。酒店作为此次会议的承办方，同样难辞其咎，执法者处罚酒店是符合相关规定的。

在付建看来，执法人员对酒店做出的警告，目的不在于处罚，而是提醒广大餐饮服务经营者应树立节约资源，避免铺张浪费的环保意识，倡导文明、健康、环保的消费方式。

再次提醒大家

在外就餐时适量点餐、按需取量

自觉养成节约食品的良好习惯‍‍

同时，也督促广大经营者

主动对消费者

进行防止食品浪费提示提醒‍

不诱导、不误导消费者超量点餐‍

真正让餐饮业的“食品浪费”行为

消失在“餐桌”上！

来源：齐鲁壹点