“一年一个四月八，布依家家染米花。米香逗得八方客，民族风情人人夸”。在黔南州少数民族传统节日“四月八”来临之际，龙里县洗马镇哪嗙社区的群众自发组织起来，用妙手巧制颜色各异的花米饭，欢庆四月八。

老少协作一起挑选枫叶并捣碎备用  张登艳 摄

在哪嗙社区罗荣秀老人家中，老老少少三五人身着鲜艳的民族服饰正在忙碌着，她们配合默契，将用来染色的树叶进行挑选，然后将新鲜树叶捣碎成渣，过滤清洗、煮沸备用，现场一派和谐景象。

“这种是染黄的，这个要拿来热，舂来煮……”

老人的指导在花米饭制作现场不绝于耳，作为小辈的孙媳王菲也在一旁认真聆听，这次是她第一次制作花米饭。王菲怀着好奇心与好学心一直跟随在老人身边学习，对于如何挑选优质稻米、如何调色染出五彩斑斓的花米饭的工序进行请教询问，老人们也揣着要将制作花米饭技巧传承下去的心思，将制作花米饭的“秘诀”尽数告知。

将花米饭并摆放在竹篮中  张登艳 摄

哪嗙社区居民罗荣秀说：“我们老了，我们要把花米饭制作手艺传给年轻人，要永远传承下去”。

浸泡糯米、将糯米和树叶汁染料水拌匀，待糯米着色均匀后便上笼蒸煮…… 半小时后，香喷喷的花米饭就出笼了，色泽鲜艳、颗粒饱满。王菲叫上小伙伴们一起将花米饭巧妙地按色彩分层，并摆放在竹篮中，使花米饭呈现出绚丽的图案。

花米饭被布依族、苗族同胞看作吉祥如意、五谷丰登的象征，每到四月八，龙里县的少数民族同胞们都用花米饭绘制出精美的图案，表达他们对丰收的喜悦和对美好生活的期待。

精心绘出绚丽的图案  张登艳 摄

“今天我也是第一次和长辈学做花米饭，了解了它的制作流程和方法，我感觉非常的成功，作为年轻人，我希望我能够把四月八传统的风俗、民俗继续传承下去。”哪嗙社区居民王菲对记者说。

来源：云黔南网

作者：靳国莉 张登艳 江荣桓

责编：刘茹男

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