团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

选择代糖会更好么？

现在大家都认识到糖的危害，所以为了健康的初衷，很多人在进食饮料、点心、月饼这些甜的食物时，会选择“无糖”。

无糖并不是真的没有糖。《预包装食品营养标签通则》规定，“无糖”食品是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克就可以标榜自己是无糖。

缺少的甜味，商家通常会用代糖来替代。但代糖就很健康了么？并没有！有研究提示，代糖的总摄入量还是增加了心脑血管疾病的发生风险。其中阿斯巴甜与脑血管事件风险增加相关，安赛蜜和三氯蔗糖与冠心病风险增加相关。

吃糖太多不利于健康，不等于使用代糖就100%安全。其实很多食物本身就很甜，想要吃甜甜的味道，不妨利用一下一些天然食物，例如南瓜、玉米、甜樱桃等。

今日推荐

玉米南瓜豌豆羹

材料：

南瓜250克，玉米粒150克，豌豆150克，生姜50克，胡椒粉，鸡蛋2只。

做法：

（1）鸡蛋打散搅拌备用；南瓜切细小方块。

（2）在锅里放入适量水，把南瓜先煮熟，然后加入豌豆、玉米、生姜煮熟，后加入鸡蛋做成羮，放入胡椒粉及盐调味。

专家点评：

南瓜性温味甘，有润肺化痰，益气通便，调节血脂血糖等功效；玉米有调中开胃的作用；豌豆和中下气解毒。三者均含有丰富的膳食纤维，通便效果那是一流的。配以生姜、胡椒温中和胃，此汤非常适合胃肠有积热，食后腹胀，打嗝嗳气，口气重，便秘等人群，素食者和大众均可食用。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍