封面新闻记者 韩建文
11月8日，商务部官网公布《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》，55个品牌因长期经营不善，被移出中华老字号名录。在公布的除名品牌中，四川阆中王中王酿造有限公司位列其中。
相信不少四川人家里都用过王中王牌的醋或者酱油，但是近几年对它的接触度却消失殆尽，不知道什么时候开始这个品牌一下就没了。
1896年王应福作为第一代传人，在何家（位于原保宁府上华街现上新街）创办王家酿醋坊，并成为川北地区有名的王家油醋坊，当时取名为“富盛和王家油醋坊”；1946年传至王志俊经营，更名为“老王酿造厂”，后又更名为“益民食品酿造有限公司”，注册商标为王中王的拼音；1983年王仕华为王中王酿造第二代传人，在继承祖传醋、酱油原散装经营的产业同时，又开发包装有贵族王中王珍藏原汁特醋、贵族王中王味特美特醋、贵族王中王极品特酱油、贵族王中王珍藏原汁酱油等八十多个新产品。
资料显示，王中王产品都是以纯优质大米为主要原料，菌种采用传统多种中草药制曲和现代生物菌种相结合精心酿造，并实行地下低温固态发酵传统工艺技术，精心制作，具有原汁浓度极高，酸甜柔和，回味绵长，酿造风味极浓郁醇香的特点，广泛适用于各类炒、烧、蒸、炖，凉菜、热菜、餐桌蘸碟、面食、汤类，勾兑饮品等用途。
2003年中国首届名醋节在阆中召开期间，中国调味品协会会长卫祥云还曾题词：“阆中出好醋，调味王中王”。王中王产品上市以来一直是消费者喜爱产品，1986年至2007年先后获得南充市民为天放心食品、南充首届美食文化节名特食品金奖、阆中市民营经济示范户、阆中市十佳民营企业、四川老字号、中国名优品牌、四川省质量管理先进单位等称号。2008年通过ISO9001-2000质量管理体系认证和获得四川省质量信誉AA级企业称号。
在鼎盛期，四川王中王味业有限公司是西南地区最大的调味品生产基地之一。据悉，当时首期投资1.3亿元，规划占地面积200余亩，公司拥有国内领先的调味品酿造技术，并已建成全自动全封闭式无菌灌装、生产为一体的新型数控化设备与标准车间，具有年产10万吨生产能力。
然而“王中王”的巨大变动，便从2012年年底开始。
2012年12月底，“酱油第一股”加加食品集团股份有限公司（以下简称“加加食品”）使用首次公开发行股票上市的超额募集资金，成功收购阆中市王中王食品有限公司，在阆中成立了“加加食品集团（阆中）有限公司”。封面新闻记者在天眼查搜索“四川阆中王中王酿造有限公司”，确实发现已查不到任何相关企业信息；搜索“加加食品集团（阆中）有限公司”（以下简称“加加阆中”），会发现该公司曾用名为“阆中市王中王食品有限公司”，成立于2012年，位于四川省南充市，是一家以从事食品制造业为主的企业。企业注册资本5000万人民币，实缴资本5000万人民币，加加食品集团股份有限公司100%控股。
记者找到当时关于这场收购的报道，当时加加食品董事长杨振表示，加加食品收购阆中王中王食品有限公司，一方面可以弥补加加食品在产能方面的不足，另一方面可强化加加食品对西部市场的战略布局，实现品牌、品类、渠道的联动和叠加效应。有消息传出，收购王中王食品全面运营后，每年可望为加加食品新增销售收入1亿元以上，新增毛利3000万元以上。由此看来，在当时该项收购对于加加食品而言是有巨大战略意义的。
翻看加加食品2013年年度报告，记者注意到在募集资金承诺项目一项中，“收购阆中市王中王食品有限公司”是否达到预计效益一栏显示为“是”，而在子公司营收项目中，加加阆中在2013年实现营业收入3853万元，营业利润为-597万元，净利润为-451万元。这不得不让人怀疑，难道加加食品收购王中王的预计效益本身就是营业利润和净利润为“双负”？在这份年报中，加加食品再次强调，加加阆中出于缓解公司酱油产能不足的现状以及改善提高物流效率，实现新品类延伸的目的，对整体生产和业绩的影响是能够强化加加食品对西南、西北市场的发展，实现品牌、渠道、品类的联动和叠加效应。
时至今日，王中王和加加阆中对加加食品的贡献是如何呢？首先是王中王品牌，在加加食品官网的产品介绍中已完全看不到该品牌，加加食品似乎早就放弃了对“王中王”品牌的维护和运营。而加加阆中已经成为加加食品三大生产基地之一。如今不好简单评判这场10多年前的收购到底对加加食品的收益来说有多大，但自始至终存有一个疑问，就是目前查阅到的背景资料仅提到加加食品对收购的目的阐释，而王中王在企业和品牌均在上升期的阶段为什么愿意被收购，甚至不惜将自己的百年品牌“拱手送人”以致对方将其“销声匿迹”也无所谓，这恐怕成为中国调味品行业的一个不可言说的问题。
近日，加加食品近期发布2023年三季报。1-9月公司实现营收12.18亿元，同比下滑4.28%；净利润为-2537.76万元，同比下降95.1%；扣非净利润-4008.5万元，同比下降71.95%。其中，第三季度实现营收3.64亿元，同比增长10.5%；净利润-2927.19万元，同比下滑81.12%。
净利润大幅下降，加加食品表示是因广告投放费用增加及财务费用增加。数据显示，前三个季度，加加食品的销售费用为1.56亿元，较上年同期1.6亿元略有下滑，财务费用为268万元，去年同期为-359.1万元。至于具体的广告投放费用，加加食品并未透露。不过，此前发布的半年报显示，上半年加加食品广告费用为765.55万元，同比增长35.25%。
近年来，中国调味品赛道越来越火热，市场竞争也越来越激烈，曾经的“酱油第一股”早就没了当年的风采，2021年加加食品年报净利润亏损8016万元、2022年年报亏损7963万元，到了今年，加加食品依然没有扭转亏损的趋势。业绩表现不佳，与此同时在股东层面也出现了不少问题。
2022年2月，加加食品实际控制人杨振、肖赛平、杨子江因合同纠纷被列入失信被执行人名单；9月，加加食品控股股东湖南卓越投资有限公司（以下简称“卓越投资”）因其追偿权纠纷被列入失信被执行人名单；2023年4月，卓越投资及实际控制人杨振、肖赛平因个人债务纠纷被列入失信被执行人名单；5月，卓越投资因追偿权纠纷被列入失信被执行人名单；10月，卓越投资及实际控制人杨振、肖赛平、杨子江因个人债务纠纷被列入失信被执行人名单…值得一提的是，今年6月，卓越投资还被信托机构申请破产审查。虽然加加食品曾表示，公司控股股东及实际控制人因其他规避执行被列入失信被执行人名单，可能对公司形象有负面影响，但暂时未对公司正常生产经营、管理活动产生实质性影响；但是这些暴露出来的“乱象”，无一不表现加加食品正在走下坡路。
回想10多年前“王中王”被加加食品收购，如今现状真是令人唏嘘。一边百年品牌不复存在，被除名“中华老字号”；另一边“酱油第一股”净利连续亏损，控股股东麻烦不断。往事不必再提，加加食品能否尽快扭亏为盈一改颓势，就让时间给我们答案吧。