川观新闻记者 魏冯/文 何嘉琦/视频

零食是很多孩子假期的最爱

但也让许多爸妈头疼

完全不让孩子吃零嘴未免有些残忍

但如果一味放任

不仅会影响正餐

养成不良饮食习惯

还会影响正常的生长发育

“对儿童来说，零食是很重要的一种能量补充。小朋友的胃不大，如果每日像成人一样只吃三顿正餐，对孩子来说全天的能量摄入不够。适当给孩子选择健康的零食很有必要。”张琚表示。

张琚说，选择零食种类很重要，要保持食物原味，尽量选择少加工的食物。“有一部分零食是过多摄入盐、油、糖的重灾区，如油炸食品、蜜饯、糖果、奶茶饮料、蛋糕等；建议选择适量完整水果（每天100至200克，果汁不能代替水果）、少量原味坚果、奶制品（酸奶、奶酪或牛奶）等，也可选择粗粮制品，或谷类、蛋类；不要从小给孩子吃得太精细。”她还补充道，如果孩子想吃肉制品，也可煮虾，或者卤鸡腿，但要注意不能太咸，吃零食的同时不要忘记足量饮水哦。

张琚还提醒，家长要注意零食和正餐吃的间隔时间。“建议选择上午10点、下午2到3点、或晚上7、8点钟吃健康零食。务必在晚上9点之前把零食吃完，零食跟正餐间隔时间建议在2—3个小时左右。”

“选择零食时，非常有必要关注‘食物成分表’，尤其是能量和脂肪有多少，糖的含量多不多，最后要看代表盐摄入的钠含量。”张琚补充到，一般营养成分表中，不会明示盐的具体含量，但一般会标示钠，400毫克的钠相当于1克盐，一般来讲一岁以下不需要额外添加盐，一岁以后大约每天只需要1至2克盐。