在处处还洋溢着兔年新春佳节的欢乐、祥和气息中，江苏省食文化研究会举办的2023年下沉服务大走访活动拉开帷幕。江苏省食文化研究会会长陈苏华、常务副会长兼秘书长吴志强、副会长沈建平、副秘书长陈金标等与会领导首先赴安徽宁国走访了中国徽菜文化大师、元老级注册中国烹饪大师等。

　　吴志强首先通报了研究会2022年所取得的阶段性成果和今年的重点工作，特别是《中国食文化通史》的编纂、中国食文化国际（江苏）博览会、中国食文化海外传承宴•炎黄子孙宴等工作的筹备情况。

　　徽菜泰斗、本会专家鲍兴指出，《中国食文化通史》的编写是功在当代、利在千秋的大好事。中国食文化国际（江苏）博览会、中国食文化海外传承宴•炎黄子孙宴的举办，是弘扬和传承中国食文化精髓、促进多元文化深度融合发展的具体行动，是漂泊在海外的炎黄子孙梦寐以求的。

　　江苏省食文化研究会会长陈苏华、常务副会长兼秘书长吴志强、副会长沈建平、副秘书长陈金标等与会领导分别为徽菜泰斗鲍兴、丰谷园别院酒店总经理沈刚颁发了本会专家、副会长入职证书。（陈世友）