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来源：市监观察收集编辑：市监观察
11月3日，内江市资中县市场监管局组织60余家食品小作坊开展了《四川省食品安全条例》宣传贯彻暨食品安全培训活动。
此次培训重点对今年实施的《四川省食品安全条例》进行宣贯解读，对小作坊生产经营的规范要求、过程控制等内容进行培训，并就食品小作坊日常经营中遇到的困难和问题进行交流和探讨。培训强调，食品小作坊生产经营者要强化食品安全意识，加强对《食品安全法》《四川省食品安全条例》等相关法律法规的学习，要结合自身实际，紧盯重点环节、关键风险点，建立食品安全自查制度，定期开展食品安全状况自查评价，发现问题及时整改，时刻紧绷食品安全这根弦。
下一步，资中县市场监管局将进一步加强对县内食品小作坊监督管理，规范食品小作坊生产经营行为，并督促食品小作坊落实食品安全主体责任，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。（杨柳）