为进一步规范辖区食品经营秩序，加强食品安全监管，营造放心良好的食品消费环境，近日，栖霞市市食药专班联合市市场监管局组织开展烧烤专项食品安全检查活动。

此次检查以食品安全、计量器具、价格公示三个方面为重点，主要检查烧烤店和小吃摊点的主体资质、原料进货查验、制止餐饮浪费、人员健康管理、加工操作过程、明码标价以及计量器具是否检定等方面。检查的同时，工作人员还就食品安全相关法律法规向经营户进行了宣传，要求经营户严格落实好食品安全主体责任，按照食品安全法律法规开展经营。经检查发现，多数烧烤店能够做到守法经营，部分烧烤店存在从业人员着装不规范、管理人员食品安全知识不足等问题。对不符合食品安全要求的烧烤店，检查人员现场提出整改要求，督促整改。

下一步，栖霞市食药专班将进一步加大监督检查力度，对夏季群众消费较多的餐饮服务单位开展专项检查，切实消除食品安全隐患，守护群众“舌尖上的安全”。（通讯员：公衍丽 史文同）