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来源：中国新闻周刊收集编辑：中国新闻周刊
现如今，“追求健康生活”已经成了一种时尚潮流。做运动、吃轻食、戒油腻……越来越多的朋友都开始行动起来了！
就饮食而言，小编最近发现：在许多健身人士、时尚达人的餐桌上，有一种食物频频出现——它就是营养又好吃的藜麦。藜麦，原产于南美洲安第斯山脉的高原上，古印加人称之为“粮食之母”。它们是印加土著居民的主要食物，距今已有5000~7000年的种植历史。藜麦素有膳食纤维丰富、蛋白质含量高的特点。食用时既能增加饱腹感，又能补充蛋白质，营养满满！20世纪80年代，美国宇航局将藜麦纳入宇航员的太空食品。在2013年，联合国粮农组织（FAO）甚至将那一年设为“国际藜麦年”。直至今日，藜麦在社交网络上也称得上是“网红”食品。今天，一条生活馆给大家介绍一款来自品牌“姚朵朵”的三色藜麦，它们是从南美洲玻利维亚漂洋过海而来的哦~
正如其产品名称一般，这款三色藜麦内含3种不同颜色的藜麦。有白藜麦、黑藜麦和红藜麦，它们按照1 : 1 : 1的比例，为我们的味蕾带来了不一样的体验，一口可以尽享三种口感！3种藜麦，口感与营养各有差异。相互搭配着，不但色彩更加诱人，而且还能优化整体的味道。值得一提的是，此次“姚朵朵”的三色藜麦，黑、白、红3种颜色，都来自南美洲安第斯山脉。它们生长在海拔4500米左右高原上，不仅色泽天然鲜亮、颗粒饱满，而且闻起来还伴着藜麦特有的清香。三色藜麦可蒸可煮，当颗粒熟透后，藜麦的外壳会爆开，从而露出微黄、透明部分。一口咬下去，既可以感受到外壳的脆感，又能品尝到肉质的软糯，滋味很美妙！如果你细心观察，便可看到熟藜麦上还有白色芽儿，即藜麦的胚芽。我们都知道，胚芽是植物种子的精华部分，营养价值非常高。所以，当小编看到藜麦如此喜人的胚芽时，便忍不住感叹：爱了，爱了！为了更好地保留三色藜麦独特的香味和营养，“姚朵朵”贴心地采用独立小包装形式，每盒内含8小袋，65g/小袋，方便省心。前面小编有提到，南美洲的安第斯山脉，是藜麦的原产地。当地昼夜温差大、日照充沛，得天独厚的地理优势，有助于藜麦的生长与养分积累。安第斯山脉的藜麦，生长范围一般是在海拔4500米左右的高原上，还具有一定的耐旱、耐寒、耐盐碱，品质也更为优异。它们从南美洲的玻利维亚漂洋过海而来，途径15000多公里，着实难得，值得一品！将“姚朵朵”三色藜麦放入清水中，可见漂浮起来的颗粒数量并不多
品牌方不仅选原料时细心，工艺上也颇为讲究，每份三色藜麦都经过了严格地挑选和去皂苷。对了，经相关检测机构检测后，三色藜麦多项指标都达到标准，大家平时比较关注的赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B、铅、汞也均未检出，吃起来安心、放心。“姚朵朵”这款三色藜麦特别适合用来煮粥喝，我们可以拿它搭配各种煮粥食材，比如大米、小米、红豆、黑米、红枣等。煮好的藜麦吃到嘴里，Q弹软糯，还伴有阵阵麦香，好喝还有营养！注：三色藜麦在滚水中煮约10~15分钟，等颗粒膨胀、呈半透明状后即可食用。三色藜麦可煮可蒸，大家还可以用蒸好的藜麦制作沙拉。我们把藜麦蒸好后，搭配蔬果、鸡蛋、虾仁等食物，再适当调味即可食用。简单方便，健身人士不可错过哦~注：蒸前需要提前将三色藜麦放入水中浸泡几个小时，因为吸足水分后，藜麦才更容易变软。
同样是蒸熟的三色藜麦，小编拿酸奶和水果来搭配，轻松做出了一道清爽的藜麦小吃！藜麦+水果+酸奶，好看、好吃、负担轻，拿来做下午茶再合适不过了。三色藜麦营养丰富、香味诱人，用它和其他米粒、蔬食一起蒸熟做成饭团，也是不错的选择。
大家可以根据个人口味放入食材，自由发挥。好做也好吃，出门外带着也超方便，精致、美味！