潍坊日报社潍坊融媒讯 2月6日一大早，高新区玄家朱茂集贸市场一家手擀饼店前围满了顾客，有来买饼的、有来学习面饼加工技术的、有来应聘打工的。这家不大的店铺凭借传统手工工艺，加工出了特色面饼，生意一直很好。

　　据店主介绍，去年店里生意不错，不少人想来打工学技术，他便承诺每小时付工钱16元，每周结算一次，绝不拖欠。如果觉得技术学得差不多了，可以自立门户，他们还会义务帮忙选择店址，并帮工一周，其间费用也是每小时收16元，做到“扶上马、送一程”。去年以来，在店里打工的有10人学到了全套技术，其中4人开起了店铺。

　　这家手擀饼店铺的经营思路，让打工者干得卖力，回头客越来越多，纷纷好评。

潍坊日报社全媒体记者: 刘蒙亮/文图 
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来源:潍坊晚报