河南日报客户端记者 李虎成 代娟 视频/李亚伟

“还记得苏大敏么？她在新区开了家冰糖葫芦店，要不要去看看？”1月20日，记者在位于黄河滩区的封丘县李庄镇采访时，镇干部笑着提醒。

哦，是那个回族大姐！

2020年5月，河南日报组织“百名记者进百村”活动，记者曾走进黄河滩区迁建村庄，走访过苏大敏等滩区群众家，采写了《六里路，越千年——李庄纪事》等报道。

苏大敏的丈夫几年前因肝癌去世，家里欠了20多万元债。生活不易，但苏大姐照样有说有笑有唱，她的乐观给记者留下了深刻印象！靠着党和国家的好政策，加上有做糖葫芦的手艺，她一点点还清了欠债。那次采访时，她还住在黄河大堤内的竹岗老村，眼看着第一批搬进新区的乡亲们住上了路直灯亮的城镇化社区，她笑着对镇党委书记陈明说：“搬到新区后，我最大的梦想就是开个冰糖葫芦店！”

在李庄新区北京路和贯台路交叉口，远远看见一家名为“大敏家”的冰糖葫芦店，门口的柜子里摆满了各式糖葫芦。店内还设置了一些卡座，布置得温馨雅致。然而，苏大敏不在店里，她的大儿子迎上来告诉我们，今天镇里有会，她去赶集了。

滩区群众搬到黄河大堤外的新区后，李庄镇还尊重传统，保留了一些农村集会的习俗。熙来攘往的贯台路上，老远就看到苏大敏守在自己的冰糖葫芦车前，一边招呼着生意，一边现场熬糖制作。

“李庄滩区4万多人现在都集中搬到滩外新区，人流量大，临近过年，每天能卖千余串呢！”还是那样快人快语，苏大敏笑着说，随着疫情防控政策的调整，今年元旦过后，她赶紧囤了1000斤白糖和1吨山楂，到春节已经消耗的差不多了。“搬到新区后，真是哪儿都好，环境好，住得好，生意好，好上加好！”

从外地上大学回来的常艳艳来李庄看望姥姥，专门拐过来买了十几串，“她家的糖葫芦，咋吃糖都不化，5块钱两串，好吃实惠。我从小吃到大，就喜欢这个味儿！”

苏大敏今年59岁，制售冰糖葫芦已经20多年了。说起她家糖葫芦好吃的秘密，她毫不保留：“糖葫芦虽然食材简单，但哪一样都不能含糊，比如白糖就得分清产地、品牌……宁肯贵些，不能买次品糖！”

2021年7月，苏大敏全家搬进了李庄新区。当年底，她的糖葫芦店顺利开张后，就交给大儿子打理，“俺娘俩约定各自进货各自收款，来个‘擂台赛’，到整一年时算总账，看母子俩到底谁挣的多。”苏大敏的小儿子在郑州做牛羊肉配送生意，她想趁过年时和小儿子聊聊，动员他也回乡开一家“大敏家”糖葫芦分店，“现在从外地回来的人越来越多了，农村越来越热闹。人气旺了，机会多了，咱又有手艺，只要肯干，都能过上好日子。”

搬到新区后，苏大敏将家里的10亩地，以每亩1200元流转出去了6亩，留着几亩吃口粮。如今她跟大儿子和孙女住在140多平米、带电梯的三室两厅里，很舒心，“这房子住得可得劲儿，生活也是哪儿哪儿都可满意！”