石湖荡镇以水命名。位于松江区西南部，东与永丰街道为邻，南与泖港镇、新浜镇相连，西与青浦区练塘镇接壤，北与小昆山镇毗连。

唐天宝十载（751年）属华亭县。清顺治十三年（1656年）属娄县。1912年，华亭县、娄县合并为华亭县，1914年改松江县，属松江县。1949年10月属天昆区、城西区。1957年8月撤区，西部属古松乡，东部属城西乡。1958年9月撤乡，建古松、城西人民公社。1978年3月析古松人民公社东南3个生产大队、城西人民公社西南9 个生产大队建塔汇人民公社。1984年4月政社分设，分别建古松乡、塔汇乡。1994年3月撤古松乡建石湖荡镇，撤塔汇乡建李塔汇镇。2001年撤李塔汇、石湖荡镇，建立新的石湖荡镇。2019年通过国家卫生镇复审，获评上海市无违建先进街镇、上海市生活垃圾分类示范街镇。

总面积44.18平方千米。有横潦泾、竖潦泾、圆泄泾、斜塘大蒸港、泖河等市级河流7条，其中横潦泾、竖潦泾、泖河为界河。有小横潦泾、坝河、姚泾河、南界泾、石湖荡镇港等区级河流5条。有镇级河道49条、村级河流61条。市、区级河道均可通航。沪杭铁路、沪杭高速铁路过境，G60沪昆、S32申嘉湖、G1501上海绕城三条高速公路过境，设2处出入口。有市、区级公路6条，镇级道路22条，村村通公路、通公交。

传统经济以农业为主，鱼类及贝壳类水产资源丰富。21世纪起发展家庭农场，为松江区农业大镇。20世纪80年代起发展工业，90年代初引进“三资”企业，先后建立民营经济开发区、工业园区，有新能源、硅材料、节能环保新型建材、机电设备制造、服装、家具等工业行业。

2019年有国家级松江经济技术开发区石湖荡分区，产业门类综合。定位为G60科创走廊“一廊九区”中以“智慧物流+供应链综合服务”为主导的智慧物流功能区、松江科创产业重要承载区、对接江浙先进制造业门户区。2017年被国家新闻出版广电总局评为“全国示范农家书屋”。名胜古迹有李塔、延寿寺、罗汉松（江南第一松）等。21世纪起加强休闲农业建设，建成“浦江之首”、李塔、泖岛、“江南第一松”、沿江涵养林等旅游景点。东夏村为上海市第二批乡村振兴示范村。