近日，几则关于“剩菜盲盒”的话题冲上微博热搜，引发广大网友关注。所谓“剩菜盲盒”，是指餐饮商家将临期食品或当日未售出的库存，用“盲盒”的形式进行打折销售。这种方式受到不少市民的欢迎，“价格实惠，还能避免浪费，一举两得！”“一定要抓紧，手慢就抢不到了！”
据记者了解，这样的“剩菜盲盒”在成都也受热捧，许多餐馆、超市、面包店推出了类似产品。那么，这些“盲盒”是否安全健康？如何才能买到安全放心的产品？带着这些问题，记者今天展开了走访调查。
一顿饭的钱买三顿饭
“剩菜盲盒”受年轻人热捧
用平时一顿饭的钱买三顿饭，还能获得拆盲盒的期待感，“剩菜盲盒”一经出现就受到不少年轻人的青睐。据记者调查，目前多个主流APP平台都有类似的产品，种类涵盖蔬菜水果、盒饭、饮品、面包、零食等，其中不少商家会明确注明“临期商品，介意勿拍”“老板做啥就吃啥”等提示。这些“盲盒”大都是限量销售，而且有时有货，有时没有。相对于普通产品，“剩菜盲盒”无论价格还是分量都很划算，其中很多都是五折起，低的也有三折左右，相当于买一赠一、买一赠二。
市民胡女士表示，她每天上班前都要看小程序里面的“剩菜盲盒”，只要有合适的就会买下来。“公司附近就有家面包店，20元左右能买两袋，早餐午餐一起解决了！”胡女士说，她买的面包很多是头一天剩下来的，还算新鲜，远不到保质期，“非常划算，就是数量太少，有时抢不到。”
头一天的面包次日打4.2折
手机小程序即可抢“盲盒”
“剩菜盲盒”价格划算，质量又如何呢？今天下午，记者通过某手机小程序，花11.8元购买了锦江区某面包店的“面包盲盒”，然后在规定时间内上门领取。
记者看到，今天面包店准备的“盲盒”一共有四袋，每袋装了两个面包。据商家介绍，两个面包的原价是28元，现在相当于打了4.2折。虽然说是“盲盒”，但商家还是告诉记者，哪袋偏甜，哪袋偏咸，可以进行挑选。从标签上看到，这些面包都是昨天生产的，在密封冷冻保存条件下，保质期为30天，在密封常温条件下，最佳尝味期为2天，虽不是新鲜出炉，也远远算不上临期，还能尝到最佳口味。那么，这样的“盲盒”每天都有吗？商家表示不一定，“要根据每天的销售情况，才能确定推出多少、哪些种类的‘盲盒’。”
记者在手机小程序上看到，在成都有不少“剩菜盲盒”产品，其中包括餐馆套餐、咖啡饮品、面包糕点等，用户可以轻松搜索到今天可取的或明天可取的产品，购买成功后，在规定时间内领取即可。记者注意到，平台折扣力度不小，很多都是五折起，好评率较高。
杜绝“三无”产品和仿冒品
交易平台及经营者须承担质量安全责任
相对于划算的价格，如何确保“舌尖上的安全”才是“剩菜盲盒”最该关注的问题。据了解，我国尚未明确出台关于临期食品的食品安全国家标准或者法律法规，但在去年8月，市场监管总局发布《盲盒经营活动规范指引（试行）（征求意见稿）》中，提出餐饮服务经营者不得以盲盒形式销售食品，且在使用盲盒商品开展促销活动时不得诱导、误导消费者超量点餐。《反食品浪费法》中也明确规定，超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。
一直以来，成都市也很重视对“盲盒”销售形式的监管。在2021年，成都市市场监管局就发布了《关于电商“盲盒”合规经营及理性消费的告知书》（以下简称《告知书》），《告知书》明确，网络交易平台及平台内经营者须承担法定的质量安全责任，保证盲盒产品来源合法、链条完整，杜绝“三无”产品和仿冒品，积极履行退货、更换、修理等经营者义务。
“消费者要保留购物票据等相关凭证，权益受损应依法维权。”成都市市场监管局工作人员表示，在购买盲盒时，要尽量选择信誉高、口碑好、售后服务完善的商家进行交易，同时，还应注意索要和留存发票等购物票据、经营者广告宣传信息等作为事后维权的凭证。当自身合法权益受损时，要及时与经营者沟通协商，协商不成的可通过向市场监管等部门、消协组织投诉或者依法向人民法院提起诉讼等方式进行维权。
挑选临期食品
这三点一定要注意
那么，购买类似的临期食品，需要注意哪些问题呢？近日，中国科学技术协会发布了相关提示。
1.查看食品包装
尽量选择正规超市或商店，不要选择无证经营店铺或摊点。购买时要检查食品包装，确保无破损，无胀袋、漏气等现象。
注意查看食品标签上的生产日期、保质期等关键信息，确保产品在保质期内。如发现标注虚假生产日期、保质期或者销售超过保质期的食品，应举报此类违法行为。
2.留意贮存条件
注意临期食品须在标签要求的条件下贮存。若发现需要冷藏或冷冻的临期食品置于常温下，不要购买。
3.按需适量购买
要理性消费，不要因为折扣和低价大量购买临期食品，以免食品过期、变质造成浪费。
另外，购买后应在保质期内尽快食用。食用时发现食品超过保质期，或出现异味、口感异常时，不要食用。
成都日报锦观新闻 记者 杨甦 摄影 杨甦 责任编辑 何齐铁 实习编辑 王淇